Каструля для схуднення з качиних еггілетів з перцем на грилі та кунжутом

еггілетів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г скибочок качки
  • 1 червоний перець
  • 1 жовтий перець
  • 4 столові ложки соку лайма
  • 2 см свіжого імбиру
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • 1 столова ложка русявого насіння кунжуту
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 80 хв

Розігрійте духовку в положенні гриль.

Покладіть перець на решітку духовки наполовину і смажте на грилі протягом 30 хвилин, регулярно обертаючись: шкірка повинна зарум’янитися.

Дістаньте їх з духовки і запечатайте у поліетиленовий пакет. Дайте охолонути.

Наріжте екільєтки соломкою. Очистіть і натріть імбир.

Змішайте соєвий соус з імбиром, лимонним соком, перцем і вилийте в мішок для морозилки. Додайте егілети, закрийте пакет, добре струсіть. Залиште маринуватися в холодильнику принаймні на 1 годину.

Коли перець охолоне, очистіть його від шкірки, видаліть насіння і білу шкірку, а потім наріжте соломкою.

Безпосередньо перед їжею нагрійте олію у воку або антипригарній сковороді. Додайте качку і перець, тушкуйте 2 хвилини, щоб добре підрум’янилися. Додайте маринад і варіть 5-10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Подавайте відразу посипавши кунжутом з мискою рису !