Каструля з кабачків, грибів та овечого сиру від шеф-кухаря ChocoladeFan
Дуже швидке, смачне, корисне, недороге і низькокалорійне основне блюдо, яке також можна добре приготувати лише для однієї людини
інгредієнти
| 1 великий | кабачки |
| 1 банку | Гриби або свіжі гриби |
| 200 г. | Вівчачий сир або фета |
| багато | перець |
| щось | соєвий соус |
| мало | Розмарин або інші трави |
| олія |
підготовка
Спочатку я нарізаю кабачки на трикутники (спочатку скибочками, а потім чверть), кладу їх на сковороду, в якій вже нагріто трохи олії, і смажу кабачки, поки вони не стануть світло-жовтувато-коричневими. Тим часом я нарізаю гриби, додаю їх до кабачків і ще трохи все прогріваю.
Тепер я нарізаю овечий сир, вимикаю плиту і додаю овечий сир на сковороду, перемішую все, щоб сир став м’якшим і, можливо, тягне нитки, і приправляю великою кількістю перцю, трохи соєвого соусу і зеленню за смаком.