Каструля з овочами з яйцем та петрушкою

сіллю перцем

  • Порт: 1
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 379
  • KH: 15 г.
  • E: 24 г.
  • Q: 25 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 3 яйця розміром M
  • ½ перець свіжий червоний
  • Pri паприка свіжа зелена
  • ½ цибуля/н
  • 2 стебла петрушки
  • 6 помідорів черрі
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)

підготовка

  1. Перець, помідори та петрушку помити та процідити • Вийняти з перцю роздільники та насіння та нарізати шматочками • Помідори розрізати навпіл • Петрушку грубо нарізати • Цибулю і дрібно нарізати кубиками.
  2. Розігрійте на сковороді оливкову олію і пасеруйте цибулю • Додайте паприку та помідори та обсмажте • Змішайте нарізаний перець чилі з яйцями, сіллю та перцем у мисці та додайте все до овочів на сковороді.
  3. Змішайте все кілька разів лопаткою, щоб яйце обсмажилося з усіх боків. • Приправте овочеву сковороду сіллю і перцем, додайте петрушку і подавайте прямо на сковороді.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію