Каструля з овочами з квасолею, перцем та морквою

овочами

  • Порт: 2
  • Час: 20 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 239
  • KH: 15 г.
  • E: 3 г.
  • Q: 18 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 100 г зеленої квасолі
  • 1 свіжий червоний перець
  • 1 свіжий зелений перець
  • 3 моркви (морква, морква) сирі
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Помийте квасолю, почистіть її і покладіть у каструлю. • Покрийте квасоля лише невеликою кількістю води і доведіть до кипіння. • Дайте квасолі варитися близько 5 хвилин, а потім злийте їх у сито.
  2. Перець розріжте навпіл, видаліть насіння і перегородки і промийте половинки під проточною водою • Наріжте перець соломкою • Морква ретельно вимийте, розріжте навпіл, якщо морква занадто товста.
  3. Розігрійте масло і олію на сковороді та додайте моркву • Додайте паприку, боби та часник і обсмажуйте все на сковороді 2 - 3 хвилини, кілька разів кидаючи овочі • Приправте овочеву сковороду сіллю та перцем.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію