Кава Cookomix мелена

Готувати мелену каву за допомогою Thermomix, звичайно, не дуже складно, але над цим все одно потрібно подумати! Ось кілька вагомих причин, чому ви хотіли б варити мелену каву, а не купувати її безпосередньо так.
Перша перевага - це збереження, кава краще тримається, коли це зерно. Коли він подрібнений, він швидше окислюється і втрачає свої аромати.
Друга перевага - ціна, придбання цілої квасолі обійдеться вам дешевше, саме в цьому аспекті вона обробляється найменше.
Нарешті, у вас буде більше варіантів з кавовими зернами 🙂

мелена

Якщо можливо, намагайтеся швидко використовувати мелену каву, уникаючи зберігати її більше 2 тижнів. Ідеал - подрібнити те, що ви їсте.

З точки зору доз знайте, що:
На 1 еспресо потрібно приблизно 10 грам кавових зерен (мінімум 7 грам, максимум 12).
Для любителів кави в кружці доза меленої кави становить 12-15 грам.

Для зберігання покладіть мелену каву в кавову банку або герметичну тару, бажано керамічну або скляну. Тримайте горщик подалі від світла, якщо він непрозорий і має кімнатну температуру (всупереч поширеній думці, каву не можна зберігати в холодильнику або морозильній камері).

Ви можете варіювати кількість кави від 100 до 250 грамів.