Кава корисна для вашого здоров’я Ось чому кава корисніша за свою репутацію
Працьовиті кавомани можуть легко з’їсти три-чотири чашки чорних зерен на день. Але це не повинно бути настільки корисно для вашого здоров’я, особливо не з високим кров’яним тиском? У чому правда міфу: чи кава нездорова?
Чи шкодить кава вашому здоров’ю? Зображення: dpa
Від редактора news.de Дани Кауле
Кава - улюблений напій німців, і вони не тільки люблять пити чорне золото, але й часто. Але це не повинно бути настільки здоровим, продовжують вони говорити. Але чи справді це правда: кава шкідлива для здоров’я?
Кава шкідлива для здоров'я - в чому правда міфу?
Існує досить багато міфів про каву. Отже, ходять чутки, що брага забирає воду з тіла. Однак це зараз спростовано, і каву можна навіть врахувати в щоденному балансі рідини. Нічим не відрізняється від поганої репутації те, що кава нездорова. Тому що насправді все навпаки. Кава має ряд позитивних наслідків для здоров’я. Це завдяки, серед іншого, так званим поліфенолам.
Вони гарантують, що кава позитивно впливає на рівень холестерину. Незважаючи на те, що вони знижують рівень холестерину в ЛПНЩ, вони підвищують рівень холестерину в ЛПВЩ, заявила Моніка Бішофф, кваліфікований екотрофолог з Центру харчової медицини та профілактики в Мюнхені. Але кава може зробити більше.
Кава зміцнює печінку і знижує ризик розвитку раку
Орган Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ) не зміг підтвердити у своєму дослідженні, що кава є канцерогенною або збільшує ризик розвитку раку. Однак було встановлено і доведено, що кава захищає печінку і знижує ризик розвитку цирозу печінки, хронічного гепатиту С або раку печінки. Кілька досліджень показали, що три і більше чашки кави на день мають однозначно позитивний вплив на печінку. Однак для захисту печінки ви повинні споживати щонайменше 600 мілілітрів на день, що відповідає чотирьом чашкам кави, згідно з дослідженнями Німецького інституту харчових досліджень Потсдам (DIFE).
Кава позитивно впливає на астму, мігрень та хворобу Паркінсона
Існують також контраргументи щодо того, що кава сильно підвищує артеріальний тиск, а тому непридатна як напій для людей з підвищеним тиском. Якщо ви довіряєте Німецькому фонду серця, кава підвищує артеріальний тиск приблизно на 10-20 мм рт.ст. протягом максимум 30 хвилин. У тих, хто регулярно п’є каву, спостерігається ще менший ріст артеріального тиску.
Кава також може допомогти при астмі. Вміщений кофеїн забезпечує розширення та розслаблення бронхів, завдяки чому астматики можуть краще дихати в гострих ситуаціях. Кофеїн також є допоміжним засобом у каві та має багато інших позитивних ефектів. Від дози від 100 до 600 міліграмів кофеїну прискорюється здатність мислити, посилюється координація тіла і звужуються судини. Останнє корисне при нападах мігрені, при яких головні артерії розширюються. Вважається, що кава також допомагає проти діабету та паркінсонізму, але це ще недостатньо доведено.