Кава на здоров’я чеснот і шкоди
Кава: наш улюблений щоденний напій.
Кава ... напій дня. Вплив на здоров'я численні, але хороші вони чи погані? З цих питань виникає багато суперечок та багато помилкових уявлень.
Однак ми не повинні про це забувати все надлишок - це порок; споживання має бути завжди помірний. Ефекти, позитивні чи негативні, є функція кожної людини. Це може бути корисно для здорової людини, але стати шкідливим для тих, хто має фактори ризику захворювання.
Кава. вірніше кофеїн
Кофеїн - це основна речовина який надає свої наслідки каві. Він присутній у чай, Кока, шоколад (але в менших кількостях) і кілька енергетичні напої. Його наслідки стимулюючий на нервову систему, серцево-судинну систему та метаболізм добре відомі.
Кофеїн дуже швидко всмоктується з травного тракту. Через кілька хвилин дія кофеїну на нервову систему дуже швидко помічається після прийому всередину.
Кава: інші компоненти.
Хоча кофеїн є основним компонентом, який надає каві шкідливий вплив та користь, є й інші речовини, які також надають їй специфічні властивості. Кава також містить кафестол (речовина, що підвищує рівень холестерину в крові), антиоксиданти та фенольні сполуки.
Кава: лише проступки?
Зіткнувшись із усіма цими суперечками та помилковими уявленнями, що існують, кава до сьогодні була предметом багато наукових досліджень. Виявилося, що негативні наслідки кави в основному маркуються під час Надмірне споживання, і коли його споживання становить асоційований до поганої звички життя, як невідповідна дієта (червоне м’ясо, продукти з високим вмістом калорій та холестерину тощо), a відсутність фізичних вправ, куріння ... але інакше кава мала б більше позитивних наслідків.
Кава: вплив на нервову систему
Кава, а точніше кофеїн, який він містить, має стимулюючий на центральну нервову систему. Аденозин - це нейромедіатор, який сприяє сну, коли ви втомилися. Кофеїн, навпаки, протистоїть дії аденозину блокувати цей ефект. Крім того, рясне споживання може стати причиною розгубленості, дратівливості, тривоги, почуття голоду та частої спраги.
Кава: вплив на печінку
Нещодавнє дослідження про користь кави для здоров’я також було щойно опубліковане в 2010 році захисна роль проти захворювань печінки, зокрема шляхом запобігання виникненню цирозу печінки, незалежно від того, чи суб'єкт залежить від алкоголю чи ні.
Кава: вплив на сечостатеву систему
Кава - це напій сечогінний засіб і, отже, збільшує обсяг сечовипускання. Крім того, кава показала ефекти стимулюючий на рівні рухливість сперми. І хоча не всі дослідники погоджуються з наступним висновком, вважається, що кава також має ефект. протектори на утворення каменів у жовчному міхурі.
Кава: вплив на серцево-судинну систему
Вплив на серцево-судинну систему не завжди дуже чіткий. Якщо він має захисну дію проти інфаркту міокарда у здорової людини, це досить небезпечно для людини з нестабільним інфарктом міокарда.
Надмірне споживання кави завжди шкідливий тому що кава стимулює серце та результати в звуження судин. Ризик високого кров'яного тиску збільшується навіть більше, ніж тоді, коли пов'язане надмірне споживання куріння.
Кава: вплив на дихальну систему
Кава позитивно впливає на дихання, оскільки розширює бронхи і розслабляє м’язи дихальної. Отже, ця дія кофеїну є суттєво корисною для спортсменів, оскільки кава може становити легуючу речовину.
Кава: вплив на око
Дослідники це показали щоденне споживання кави збільшить ризик розвитку глаукоми, але все-таки ці результати пропонуються за наявності інших факторів, таких як куріння, де серцево-судинні захворювання. Ризик глаукоми тим більший, чим більше у суб'єкта сімейна або особиста історія глаукома.
Кава: вплив на травну систему
Кава покращує кишковий транзит скорочуючи м’язи кишечника, що сприяє гарне травлення і уникає запорів. Тому часто приймають каву в кінці їжі. Однак шкідливий вплив кави на шлунок ще недостатньо вивчений.
Причини кофеїну надмірне вироблення шлункових кислот, що не годиться для людей з виразкою шлунка в анамнезі. Занадто велика кількість шлункової кислоти може дратувати стінки шлунка.
Кава: вплив на настрій
Споживання помірний і розумний мав би сприятливий ефект з точки зору настрою; Вважається, що надмірне споживання є причиною панічних атак, занепокоєння та тривоги, а іноді навіть нав'язливих станів, особливо у людей, що мають ризик психічних захворювань. В основному це пов’язано з психоактивним та стимулюючим ефектом кофеїну. Початок цих розладів головним чином пов’язане з дуже великим споживанням.
Кава: вплив на інтелектуальну функцію
Кава сприяла б доброму інтелектуальна продуктивність, покращиться пам'яті, покращиться якість пильності і деякі концентрація.
Було проведено кілька досліджень щодо впливу кави на пам’ять, які іноді залишаються суперечливими. Зараз ми говоримо про його точний вплив на короткочасна пам'ять, але не впливаючи на загальну здатність запам’ятовування.
Кава: вплив на біль
Кава широко використовується для боротьби з певними болями, але головним чином з головними болями та мігренями.
Кава: наркоманія. виведення
Коли кава вживається надмірно та неправильно, це може створити a явище значної залежності. Надмірне споживання кави називається " кофеїзм ".
Інтенсивність токсичності, звичайно, відрізняється від наркоманії або тютюнової залежності, але все одно викликає занепокоєння. Відсутність споживання кави звичними людьми часто є причиною ознаки відміни як втомлений, головний біль, тривожність, тремтіння, безсоння, серцебиття....
Кава і вагітна жінка
Вживання кави у вагітних не рекомендується. Кілька досліджень показали, що ризик викидня та мертвонародження підвищується при вживанні кави під час вагітності.
Крім того, кофеїн легко проникає через плацентарний бар’єр, щоб дістати плід. Наслідками для плода будуть недоношеність, виникнення низька вага при народженні, або поява a розлад серцевого ритму.
Кава і дитина
Кава має такі самі ефекти у дітей, як і у дорослих. Шкідливі наслідки більш помітні, особливо з точки зору безсоння, розлад серцевого ритму.
Діти важко переносять ці ефекти, і стають роздратований, і нервовий. Кава може бути гальмо розвитку дитини. Однак, як вважають, кофеїн сприятливо впливає на дихання, особливо у недоношених дітей з апное або бронхолегеневою дисплазією.
Кава та неврологічні захворювання
Вживання кави було б пов’язане з знижений ризик появи деяких неврологічних захворювань, таких як хвороба Паркінсона (особливо у чоловіків), або хвороба Альцгеймера. Для хвороби Паркінсона механізм пов’язаний із сильним збільшення вироблення дофаміну викликані вживанням кави.
Кава та діабет
Дослідження показали, що регулярне споживання кави асоціюється з зниження ризику діабету. Цей висновок стосувався б більше Чорна кава. Це було б пов’язано з наявністю речовин, що містяться в каві, які брали участь у регуляція рівня цукру в крові, а також виконує протидіабетичну роль.
Кава і крапля
Вживання кави було б пов’язане з зменшення частоти подагри. Дослідження, пов’язані з цим спостереженням, також показали, що механізм зниження рівня сечової кислоти в крові пов’язаний не з впливом кофеїну, а з іншими речовинами в каві. Проводиться ще кілька досліджень.
кава та ракові захворювання
Дослідження щодо впливу кави на захист проти деяких видів раку ще не дуже точно. Однак було зроблено висновок, що кава буде виконувати захисну роль проти раку молочної залози у жінок, раку шкіри, раку печінки, раку прямої кишки ....
Більше 4 кави на день шкодять здоров’ю
Рекомендує Європейський орган з безпеки харчових продуктів або Efsa не перевищувати більше 400 мг кави на день щоб уникнути тремтіння, нервозність, нервозність, агресивність, тахікардія і D 'інші серцево-судинні ризики. Так, оскільки з цього порогового обмеження вплив кави на здоров’я переходить більше до ризиків порівняно з користю. Хоча доза менше 400 мг на добу, є здатність до концентрації та підвищена настороженість.
Однак ця доза враховує тип кави, концентрацію кофеїну та способи приготування.
Однак рівень толерантності кави може відрізнятися від людини до людини залежно від швидкості виведення кофеїну організмом, особливо печінкою; і тому кожен може виміряти і визнати свої межі.
Особливо попереджає Європейське агентство з безпеки харчових продуктів вагітна жінка та люди до 18 років про надмірне споживання кави.
Пам’ятайте, що не більше 4 чашок еспресо або суміші кави, газованих напоїв та енергетичних напоїв на день !
Рекомендує Європейський орган з безпеки харчових продуктів або Efsa не перевищувати більше 400 мг кави на день щоб уникнути тремтіння, нервозність, нервозність, агресивність, тахікардія і D ' інші серцево-судинні ризики . Так, оскільки з цього порогового обмеження вплив кави на здоров’я переходить більше до ризиків порівняно з користю. Хоча доза менше 400 мг на добу, є здатність до концентрації та підвищена настороженість.
Однак ця доза враховує тип кави, концентрацію кофеїну та способи приготування.
Однак рівень толерантності кави може відрізнятися від людини до людини залежно від швидкості виведення кофеїну організмом, особливо печінкою; і тому кожен може виміряти і визнати свої межі.
Особливо попереджає Європейське агентство з безпеки харчових продуктів вагітна жінка та люди до 18 років про надмірне споживання кави.
Пам’ятайте, що не більше 4 чашок еспресо або суміші кави, газованих напоїв та енергетичних напоїв на день !