Кава, вітаміни, енергетичні напої - це те, що загрожує здоров’ю
Навіть якщо їх наслідки формально не встановлені, споживання цих продуктів не має наслідків для здоров'я.
Енн Лефевр-Балейдьє
Опубліковано 05.02.2018 о 7:00
Якщо споживання кави та її вплив на пильність вже мають довгу історію, те саме не стосується так званих енергетичних напоїв або стимуляторів, напоїв, які в основному містять воду, вітаміни, кофеїн, таурин, гуарану, цукор та інші речовини, такі як женьшень. Їх використання з’явилося наприкінці 1980-х років в Австрії. З тих пір вони мають все більший успіх, особливо у підлітків: лише для бренду Red Bull у 2016 році було продано понад шість мільярдів банок у всьому світі.
Епізодичне споживання не є проблемою
Пити його час від часу, помірковано, не проблема. Але, як підкреслює огляд наукових даних, опублікованих два роки тому докторами Аймеріком Петі, Лораном Карілою та проф. Мішелем Леджо, ризики не є нульовими у випадку надлишку, особливо серед молоді та людей, які мають серцево-судинну або неврологічну історію. Хто вони?
Природний кофеїн, присутній у каві, чаї та какао, може спровокувати мігрень, серцебиття, тремор та проблеми з травленням, як тільки доза перевищує 400 мг на день. Це еквівалентно п’яти банкам Red Bull. Або шість-вісім чашок кави або два-три літри чаю. Таурин отримують з амінокислот тваринного походження.
За словами команди доктора Петі, можна "підрахувати, що три грами на день є верхньою безпечною межею щоденних добавок таурину, що еквівалентно споживанню трьох банок Red Bull на день". Насправді його нейротоксичний ефект, а також ризик ускладнень, що перевищують три грами на день, ще недостатньо обґрунтовані. Але багато досліджень вже вказували на низку потенційних побічних ефектів від енергетичного напою.
Ниркові ускладнення та ризик ожиріння
Наприклад, проблеми з ритмом та ризик серцевих захворювань. Але також судоми у людей, які, як відомо, є завзятими курцями, які щодня вживають алкоголь. Або ускладнення нирок, оскільки споживання енергетичних напоїв сприяє витоку мінеральних елементів (натрію, хлору, кальцію, магнію). А потім, підвищений ризик ожиріння, коли ви п'єте занадто багато його, через їх високий вміст цукру.
Не кажучи вже про ризиковану поведінку (незахищений секс, керування транспортним засобом у стані алкогольного сп’яніння), спричинене поєднанням енергетичних напоїв та алкоголю, що створює відчуття всемогутності, невразливості - Red Bull, серед іншого, має ефект затримки сп’яніння та сприяння зловживанню алкоголем. Нарешті, існував би справжній синдром відміни від кофеїну, отже, потенційно для цих напоїв, якими він багатий. І ризик супутньої залежності від алкоголю.
Фактом залишається той факт, що на своєму сайті Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) вказує, що "за відсутності офіційної демонстрації доведеного ризику, і, незважаючи на підозрювані ризики, маркетинг напоїв стверджує, що енергетики були дозволені у 2008 році у Франції стосовно принципу вільного руху товарів, які легально виготовляються або продаються на європейському ринку ». Отже, якщо органи охорони здоров’я закликають до обережності через високий рівень та збільшення кількості джерел кофеїну, споживач і лише він повинен бути пильним. Коли справа стосується підлітка, батьки повинні звертати увагу та інформувати їх про небезпеку надмірного споживання.