Кава Занадто багато кофеїну шкодить вашому здоров’ю - DER SPIEGEL
Енергія з чашки: кофеїн посилює дію гормону стресу адреналіну
Фото: Конрад Лішка
Як діє кофеїн?
Кофеїн насправді є інсектицидом. Кавова рослина формує його для захисту своїх саджанців від пошкодження комахами. Кофеїн має стимулюючий ефект на наш мозок, блокуючи аденозинові рецептори на нервових клітинах. Таким чином, він запобігає стикуванню аденозину та зниженню активності нервових клітин. Це інакше трапляється, наприклад, коли мозок стомлений.
Крім того, кофеїн збільшує вивільнення та вплив гормону стресу адреналіну. З відомими наслідками: підвищення артеріального тиску, частоти серцевих скорочень та м’язового тонусу.
Які проблеми зі здоров’ям може спричинити кофеїн?
Маленька чашка еспресо (2,5 мл) містить близько 30 міліграм кофеїну. Смертельна доза для дорослої людини становить десять грамів, що було б еквівалентно 333 еспресо. Симптоми отруєння можуть виникати лише через один грам кофеїну. Симптомами є безсоння, неспокій, порушення слуху та зору, серцебиття та нерегулярне серцебиття.
При добових дозах понад 200 міліграмів кофеїну мозок реагує звиканням. Збільшується щільність аденозинових рецепторів. Хронічний кофеїнізм може призвести до безсоння, занепокоєння, гіперактивності та труднощів з концентрацією уваги.
Коли виникає залежність, які типові симптоми абстиненції?
Якщо ви споживаєте багато кофеїну, ви можете стати залежними протягом двох тижнів. Симптоми відміни кофеїнізму незручні. Їх систематично досліджували вперше в мета-дослідженні з 2004 року.
Більшість людей відчувають: головний біль, втома, млявість, депресивний настрій, труднощі з концентрацією уваги, дратівливість та порушення сприйняття. Це також може призвести до грипоподібних симптомів: сонливості, нудоти, скутості м’язів і болю.
Симптоми абстиненції вперше з’являються через дванадцять до 24 годин, найвища інтенсивність проявляються через один-два дні і можуть тривати до дев’яти днів.
Більше інформації про кофеїнову залежність ви можете знайти тут.