Кава запобігає діабету, але подивіться, що сказати про десертну каву Психомедії
Звичайна кава, без вершків та цукру, практично не містить калорій та містить антиоксиданти. Це зменшить шкідливе запалення артерій і допоможе регулювати рівень цукру в крові.
"Дані про переваги споживання кави ще переконливіші, ніж п’ять років тому, особливо з точки зору запобігання діабету 2 типу та зменшення ризику серцевих захворювань та інсульту", - пояснює професор Харвардської школи громадського здоров'я з питань харчування доктор Френк Ху. у графі на веб-сайті закладу.
Але деякі кави - справжні десерти. Наприклад, Grande Caffè Mocha від Starbucks містить приблизно еквівалент 2 чашок кави, але майже 400 калорій, 35 грамів цукру (або більше 7 чайних ложок) і 19 грамів жиру.
Ця кількість цукру становить більше половини денної норми, рекомендованої ВООЗ для профілактики ожиріння та діабету.
Щоденна потреба в калоріях становить близько 2000 (подивіться, як вона змінюється залежно від віку та рівня активності). Надлишок 7700 калорій (близько двадцяти кав) призводить до збільшення ваги на 1 кілограм (3500 калорій: один фунт).
Крім кофеїну, кава містить сотні, якщо не тисячі біоактивних компонентів, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксидантні поліфеноли, пояснює дослідник.
Ймовірно, саме комбінація цих речовин, а не сам кофеїн забезпечує користь для здоров’я, пояснює він. Тож нещодавній мета-аналіз показав, що кава без кофеїну має таку ж потенційну здатність знижувати рівень цукру в крові та знижувати резистентність до інсуліну, як звичайна кава. З іншого боку, люди, які отримують кофеїн з інших джерел, таких як газовані напої та енергетичні напої, не бачать користі для серцево-судинної системи.
В даний час визнано, що помірний вміст кофеїну не шкідливий для більшості людей із захворюваннями серця, крім аритмії, говорить він.
За його словами, оптимальною добовою кількістю є щонайменше 3 чашки (250 мл) звичайної кави. Кава без кофеїну є підходящою альтернативою для людей, яким потрібно уникати кофеїну, таких як вагітні жінки, діти, підлітки та люди з аритмією.