Кава-друг чи ворог Яку користь приносить споживання чорного алкоголю та де приховані небезпеки
Петре Добреску, субота, 19 листопада 2016 р., 23:00
Дуже, дуже мало хто з нас замислюється розпочати свій день без чашки кави. Це стимул, який допомагає нам встати на ноги на початку нового робочого дня, і, можливо, той, який тримає нас залученими до кінця. Чи добре ми п’ємо каву? Є лікарі та дослідження, які стверджують, що так. Але також лікарі та дослідження, які стверджують протилежне ...
Перші аргументи на користь вживання кави подають дієтологи: це напій, повний антиоксидантів (тих «спеціальних засобів», які борються із вільними радикалами, відповідальних за старіння організму та підвищують ризик серйозних захворювань), і низький вміст калорій (тобто, якщо ви не «покращуєте» цукром, молоком або вершками).
Потім, деякі дослідження дослідників по всьому світу показали, що він постачається в комплекті з низкою переваг для здоров'я.
А тепер давайте подивимось, яким буде негативний вплив споживання кави на наш організм ...
- Підвищує кров'яний тиск. Але лише на даний момент. У довгостроковій перспективі антиоксиданти, що містяться в каві, активують оксид азоту, нейромедіатор, який має заспокійливу дію і викликає ланцюгову реакцію на клітинному рівні, що змушує кровоносні судини розслаблятися і розширюватися. Таким чином, артеріальний тиск падає.
- Це може спричинити безсоння. Якщо ви п'єте каву пізно або багато п'єте протягом дня, ви можете отримати білу ніч. І якщо це повториться, настане стан підвищеної втоми. Позбавлення сну призводить до безлічі захворювань, схильних до збільшення ваги і скорочує тривалість життя.
Добре бути поміркованим
Проводячи лінію, кава має більше позитивний, ніж негативний вплив на організм, якщо ми не перестараємось із споживанням. Отже, помірність є запорукою здобуття користі цього лікеру. І, звичайно, якщо у вас є якісь страждання, поради лікаря мають велике значення. Якщо він радить вам зменшити споживання кави або взагалі кинути пити, можливо, ви захочете послухати його.
7 унікальних речей про каву. Його відкриття відбулося завдяки ... козам
1. Здається, першими, хто скуштував каву та «виявив» її вплив, були кози. За легендою, у ІХ столітні козарі в Ефіопії помітили, що їхні тварини поводилися дивно, з’ївши трохи червоних фруктів: здавалося, вони танцювали. Монах, який це почув, приготував напій з кавових фруктів, зварених у воді, і споживав їх, а спиртні напої не давали йому спати цілу ніч ...
2. Кава - це другий за обсягом торгівлі продукт у світі. На першому місці - олія.
3. Спочатку кава була їжею, а не напоєм. Плоди змішували з жиром для створення енергійних закусок.
4. Вживання кави в історії було заборонено чотири рази: у 1511 році в Мецці, оскільки духовні лідери вважали, що це стимулює радикальне мислення; У 16 столітті священик в Італії назвав його «сатанинським» і оголосив забороняючим, але через кілька десятиліть Папа Климент VII, який любив каву, зняв заборону; Султан Мурад IV встановив, відразу після вступу на престол, у 1623 р. Навіть покарання за тих, кого спіймали за питтям кави в Османській імперії: їх били і кидали в море; а в 1746 р. шведський уряд заборонив не тільки каву, навіть кавові чашки чи інші предмети, пов’язані з цим напоєм.
5. У 1675 році англійський король Карл II заборонив не каву, а кафе, переконаний, що там збираються ті, хто планує проти нього заговори. На той час в Англії було вже понад 3000 кафе.
6. Занепокоєний тим, що споживання пива зменшується, а споживання кави зростає, Фрідріх II Прусський у 1777 р. Видав химерний маніфест, заявляючи, що пиво перевершує каву.
7. Найдорожчими сортами кави у світі є Kopi Luwak та Black Ivory. Перший отримують із кавових зерен, які їсть азіатська цивета, а потім виводить їх неперетравленими. Вони набувають особливий аромат у шлунку тварини - аромат, який зберігається навіть після очищення та смаження. Таким же чином отримують Чорну слонову кістку, за винятком того, що тварина, яка споживає і вилучає кавові зерна, є слоном. У його шлунку відбувається процес бродіння, який зменшує гіркоту кави.