Кавова дієта для схуднення та поліпшення працездатності набуває все більшої успішності в США
Кава може допомогти схуднути і поліпшити інтелектуальні показники - аргумент нового режиму, що входить в моду в Сполучених Штатах, хоча лікарі дивляться на це скептично, повідомляє AFP у понеділок.
"Ви п'єте його вранці і відразу вам не хочеться нічого їсти. Мозок отримує енергію, яка не надходить від цукру, голод зникає, і ви вільні ", - сказав Даві Еспрей AFP. Крім того, "худніть, тому що обмін речовин працює, але нічого не гризти між прийомами їжі", додає американець, який прибув до Канади.
Ідею для цього режиму Аспрей висловив у 2004 році під час поїздки до Тибету, коли під впливом висоти він відчував слабкість, поки не спробував чай з маслом як. Вражений енергетичним ефектом напою, він хотів адаптувати його для західного життя.
У Сполучених Штатах, де третина населення страждає ожирінням, "Куленепробивна дієта" є дуже успішною, її приймають спортсмени або послідовники "біохакінгу" - руху, що поєднує біологію, технології та харчування для поліпшення фізичних та розумових здібностей. Також режим вітають кілька знаменитостей, серед яких актриса Шейлін Вудлі, зірка фільму "Дивергент", і комік Джиммі Фаллон.
Натомість експерти з питань харчування є більш критичними. "Ця дієта може працювати як будь-яка інша дієта, яка виключає багато їжі", - говорить Емі Шнабель, дієтолог лікарні UCLA (Лос-Анджелес).
"Куленепробивна дієта" пропонує виключити сніданок - страву, яку дієтологи часто розглядають як найважливішу частину дня. Вони рекомендують крупи або хліб, яйця або молочні продукти (білки), фрукти для клітковини та вітаміни, а також каву або чай.
Теїн та кофеїн є визнаними стимуляторами з деякими сечогінними властивостями. "Кава змусила б усіх почуватися добре. Кофеїн сприяє розумовій ясності ", - каже згаданий дієтолог. "Якщо ви думаєте, що випивши чашку цього напою, ви відчуваєте себе добре і маєте дуже чистий розум, це, мабуть, ефект плацебо", - додає вона.
Британська дієтологічна асоціація запровадила режим "Куленепробивний" в Топ-10 режимів знаменитостей, яких слід уникати в 2016 році, враховуючи, що він базується на принципі класифікації продуктів харчування "всупереч рекомендаціям щодо здоров'я" і ефективність якого не доведена.
Кава з маслом та олією швидко стала дієтичною міні-імперією, представившись у бестселері, який значною мірою вибачається за здорову дієту (багато білків, зелених овочів, мало крохмалю тощо). Перший магазин відкрився в Каліфорнії, в місті Санта-Моніка, і веб-сайт продає цілий асортимент продуктів, більш-менш пов’язаних з харчуванням: готові до вживання напої в капсулах, "набори для виступу" для домашнього приготування, але також матраци, що викликають сон, нічні світильники, дзен-екрани для iPhone тощо.
Компанія, створена Дейвом Еспрі, зібрала 9 мільйонів доларів на розвиток мережі роздрібних магазинів.
AGERPRES/(AS - автор: Лелія Бретан, редактор: Маріана Йонеску, онлайн-редактор: Андреа Лазарою)