Кавові зерна, капсули або прокладки; яка кава краще; Журнал смаженого ринку

Кава в зернах, кавові капсули, кавові стручки

Квасоля, капсули чи прокладки? Німці є чемпіонами, коли справа доходить до пиття кави. Але поряд із класичною кавою-фільтром, все більше і більше швидких варіантів завойовують домогосподарства в Німеччині. Хоча цілі зерна автоматично подрібнюються, а потім вариться в повністю автоматичній кавоварці, це робить ще швидше за допомогою прокладок та капсул. Але чи справді ця кава так смачна, як стверджує реклама? А наскільки дорогою кава готується таким чином у довгостроковій перспективі? Ми детальніше розглянули різні варіанти приготування кави.

Цілі зерна проти меленої кави

Справжні любителі кави клянуться свіжообсмаженими та меленими зернами, а тому купують лише цілі боби. Все більше мікро-жаровні по всій Німеччині пропонують широкий асортимент свіжих продуктів у численних сумішах та різних рівнях обсмажування. Однак якщо ви не можете назвати дорогу повністю автоматичну кавоварку власною, спочатку потрібно мати зерна подрібнити вручну. Звучить складно, і не кожен має час і схильність це робити, але чи справді це займає так багато часу? Ми показуємо, скільки часу і що потрібно для подрібнення, і, перш за все, чому варто подрібнювати власну каву.

Втратити незабаром після смаження Кавові зерна деякі їх аромати, як повітря, волога та світло, мають свої наслідки. Навіть у герметичній захисній упаковці кава не захищена від втрати аромату та невеликих надходжень. Саме тому фахівці рекомендують приймати кавові зерна всередину шість-вісім тижнів вживати після смаження.

Якщо кава мелена, вона ще більша Втрата смаку піддається впливу, оскільки кисень має значно більшу зону атаки. Ось чому закохані покладаються на свіжомелену квасолю з кавомолки і не поспішають готувати її кава подрібнювати безпосередньо перед заварюванням. Однак для отримання оптимального результату необхідна хороша кавомолка.

Кавомолки для любителів кави

Добрий кавомолка не повинно бути дорогим. Швидше, це так правильна шліфувальна машина вирішальне значення, оскільки Ударні шліфувальні машини не тільки спричиняють нерегулярне помелу, але й надзвичайно шумні. До того ж вони бігають як Дискові шліфувальні машини швидко гарячим, що знову обсмажує боби і тим самим змінює їх смак.

Особливо, якщо ви хочете подрібнити багато квасолі, вам слід скористатися подрібнювачем Конічна шліфувальна машина поставити. Він не тільки подрібнює каву з меншою кількістю оборотів, але і зберігає аромат, забезпечує його навіть зерна і просто тихіше.

Конічні шліфувальні машини використовуються в обох Ручні млини а також електричні моделі. Рішення за ручний млин або проти нього залежить насамперед від кількості людей, для яких кава готується щодня. Той, хто готує каву більше ніж для двох людей, повинен уже мати одну електричний млин подумайте. Для всіх інших подрібнення вручну - прекрасний ритуал, який триває стільки часу, скільки вода повинна закипіти і охолонути.

Кавоварка для тих, хто поспішає

Вже кілька років ринок кавових машин, які доставляють каву натисканням кнопки завдяки розфасованим порціям, процвітає. Після Подушечки сьогодні також численні Капсули пропонують і обіцяють хорошу насолоду від кави.

Різні суміші повинні забезпечити належне задоволення від кави для кожної марки. Але кожен, хто купує таку кавоварку, повинен зазначити, що вони мають на увазі обмежений вибір на кавових сумішах. Зрештою, у пристрій зазвичай поміщаються лише дуже специфічні капсули відповідної марки. Тому важливо спробувати! Це найкраще робити на відповідних заходах або в мирі з друзями, які вже мають таку машину.

Кавові експерти надають смаку кави, приготовленої на машинах, різні оцінки. Хоча деякі марки отримали хороші оцінки, інші не пройшли тест смаку та аромату. Хто впевнений, купуючи таку кавоварку тривалий час Капсули або Подушечки повинен переконатися, що йому справді подобається кава.

Відкрийте для себе каву переможців тестів

Квасоля, капсули та подушечки в порівнянні цін

Як відомо, можна посперечатися щодо смаку. Але з ціна результати чіткі. Трохи математики показує, що справді люди, які п'ють каву, повинні платити за своє швидке задоволення від кави одним натисканням кнопки. Ми зробили це і виявили, що прокладки та капсули дорожчі більш ніж у два-десять разів. Наприклад, під час чашки кави з кавового фільтра або машини Від 4 до 10 центів витрати приблизно однакові для прокладок Від 10 до 15 центів і принаймні для капсул 25 центів. Найдорожчим варіантом є Nespresso, вартість якого становить близько 40 центів. Якщо ви п'єте дві чашки кави на день, ви платите Капсули так швидко принаймні рік На 100 євро більше!

докладніше на цю тему

В Інтернеті розумні кавомани можуть знайти безліч способів заощадити на капсулах тощо. Від підказок до Самозаповнення від використаних і промитих капсул на eBay до Дешеві варіанти обидва Капсули і Подушечки тут можна знайти багато ідей. Тим не менше, перед тим, як купувати пристрій, найкраще підрахувати, скільки насправді коштує насолода кавою з цим варіантом. Це також швидко показує, чи дешевша модель врешті-решт не виявляється значно дорожчою, оскільки доводиться покладатися на дорогі капсули або спеціальні прокладки.

А як щодо екологічності?

Наша порада

Найдешевшим і найрізноманітнішим є і залишається самозварена кава з порошку або свіжомеленої квасолі. Для багатьох щоденне приготування кави також припиняється ритуальний що вони просто не хочуть пропустити, так само, як насолоджуючись чашкою кави вранці. Якщо ви, навпаки, йдете на тенденцію швидкої кави, вам слід неодмінно спробувати результати цих машин заздалегідь. Однак навряд чи ви зможете викликати запах свіжомеленої квасолі від найближчої мікросмажки в маленьких капсулах.

Наш короткий висновок:

Свіжоспечений і мелена кава в зернах залишається на смак і аромат Перше місце
Прокладки та капсули оцінка, особливо в офіс, є за ціною але значно дорожче.