Казка про палео дієту - тартар розкриває меню неандертальців (архів)
Харчування, як неандертальці: так звана палео дієта - це насамперед м’ясна дієта. Дослідники з Університету Аделаїди тепер виявили, що серед неандертальців були і вегетаріанці. Ваша дослідницька основа: зубний камінь з давніх часів.
докладніше на цю тему
Палео як спосіб життя Полювання та колекціонування - але зі смартфоном, будь ласка
Роман з довгостроковими наслідками Сучасні хвороби повертаються до неандертальців
Неандертальці закінчуються раніше, ніж очікувалося
Лауру Вейріх цікавить зубний камінь, точніше містяться в ньому залишки ДНК, які можна виявити на зубах ранніх людей. Тартар - це своєрідний архів, який розкриває те, що колись було в роті у наших предків та далеких родичів.
"Ми розглянули скам'янілості неандертальців і насправді могли побачити, що вони їли тоді. Ми також змогли реконструювати територію, в якій вони жили, наскільки вони здорові або які хвороби мали, коротше кажучи: що вони робили щодня".
Для свого дослідження палеомікробіолог з Університету Аделаїди дослідила зубний камінь п'яти неандертальців: двоє походять з Іспанії, двоє з Бельгії та п'яте зразка з Італії. Лаура Вейріч спочатку секвенувала ДНК, яка все ще містилася у всіх зразках зубного каменю. Використовуючи певні алгоритми, вона змогла сортувати отриманий генетичний матеріал на ПК, а потім порівняти його з базами даних, щоб побачити, звідки береться генетичний матеріал, що міститься в зубному камені неандертальців: бактерії, тварини, рослини або гриби.
"Неандертальці з шпигунської печери в Бельгії їли багато м'яса. За нашими даними, в меню були шерстисті носороги та муфлони, тобто дикі вівці, а також гриби. Ці неандертальці з Бельгії демонструють важку для м'яса дієту, характерну для Білий ведмідь є ".
Кедрові горіхи та мох замість муфлону та вовняного носорога
Вчений не зміг відновити, чи їли італійські неандертальці м'ясо так часто, як їхні бельгійські спеціалісти; дані там були неясними. Однак неандертальці з печери Ель-Сідрон в Іспанії точно не були м’ясоїдами.
"Ці неандертальці були вегетаріанцями. Тож у меню були кедрові горіхи, мох і гриби, і навіть кора дерев. Тож вони їли те, що було в їхній місцевості, яка на той час складалася в основному з лісових ділянок".
Дієта кам’яного віку чи палео базується на одному, перш за все, на великій кількості м’яса. (Імаго/Ейбнер)
Хоча під палео-дієтою сьогодні розуміють дієту, яка часом дуже важка для м’яса, справжня палео-дієта в Іспанії була без м’яса. Але, мабуть, це не сподобалось місцевим неандертальцям. На скелеті El Sidron 1 видно абсцес щелепи. Цей молодий чоловік, мабуть, відчував сильний біль близько 48 000 років тому. І це ще не все.
"Цей неандерталець також страждав від паразита, який викликає діарею. Це, мабуть, було дуже боляче, настільки, що він проходив медичне лікування. Ми також змогли показати, що він споживав саліцилову кислоту з кори дерев, який відомий як природний засіб для знеболення. Ми також змогли виявити цвіль пеніцилін, природний антибіотик ".
Через дурного клуба
Звичайно, неандертальці не знали б про антибактеріальну дію, підкреслює Лора Вейріх, але знання про природу, де існують знеболюючі засоби, які рослини мають протизапальну дію тощо, мали існувати ще тоді. Образ дурня, що розгойдується, повинен піти в минуле, найновіше за новими даними.
"Неандертальці справді розуміли своє оточення і знали, як використовувати його, наприклад, для лікування хвороб. Отже, ми дійсно повинні дивитись на неандертальців в іншому світлі, і в такому, в якому ми також бачимо своїх предків. Оскільки неандертальці були набагато розумнішими та соціальнішими, ніж довго думав ".