Кебаб, гамбургер, піца - чи можна їсти здорово
Поширено чути моралізаторські промови про винос та "шкідливу їжу", оскільки, як випливає з назви, мова йде часто про продукти з низькою харчовою цінністю та занадто великою кількістю жиру.
Серед страв, яких найбільше критикують у ЗМІ, ми знаходимо: шашлик, гамбургер, риба і чіпси, тако, азіатська їжа або навіть суші. Справедливо чи неправильно ці страви завжди мають такий успіх, оскільки французи божевільні від страв для гурманів та смачних страв.
Тому, як обмежити занадто жирну або занадто солодку їжу, не зіпсувавши вам задоволення ? Я пропоную вам короткий огляд методів вибору здорових варіантів при замовленні улюблених страв. Ви побачите, що цілком можливо з’їсти шашлик, не перевищуючи солі або жиру.
Їжте шкідливу їжу з обережністю
Ось кілька цитат, які добре узагальнюють ситуацію: «Загалом надлишок - це порок» (філософ Сенека); "Надмірність вбиває вірніше, ніж мечі" (китайське прислів'я).
Нарешті, проблемою для здоров’я є надмірна обжерливість, але це не заважає нам захоплюватися стравами на винос або шкідливою їжею, яка задовольняє наш апетит до гурманів.
Деякі страви можуть довести нас до наших меж, оскільки вони дуже багаті і збільшують кількість цукру, солі або жиру в нашому тілі. Тривалі щоденні надлишки шкодять вашому здоров’ю і може спричинити захворювання серця або діабет.
Ось чому мені здається важливо дати вам кілька порад щодо продуктів, яких слід уникати, або щодо здорових варіантів, які пропонуються вам, коли ви вирішили з’їсти хороший шашлик або велике тако.
Шашлик і гамбургер
Шашлик з донер-кебабу може бути висококалорійним, це також залежить від виду м’яса, смаженого на грилі, який потрапляє у ваш шашлик. Справді, не все м’ясо рівне за кількістю калорій, наприклад: телятина на грилі у формі котлети становить 91 ккал, 125 ккал для курячої грудки і еквівалентним чином яловичина на грилі становить 116 ккал. Ягня виграє приз за найбагатше м’ясо із 172 ккал за добру ніжку.
Як ви знаєте, м’ясо шашлику варіюється залежно від країни та ресторану, тому шеф-кухар цілком може віддати перевагу шашлику з баранини або використовувати телятину як основу для свого донера. Шашлик також є найздоровішим рецептом, якщо ви хочете насолодитися хорошими шашликами з цілими шматками м’яса або риби, смаженою на грилі.
Щоб обмежити цукор, сіль і жир, можна обмежте додаткові соуси, додані у ваш шашлик. Уникайте майонезу і віддайте перевагу додаванню овочів, таких як салат. Віддавайте перевагу дрібному картоплі фрі, курячим котлетам та хлібці з піттою.
Порада щодо шашлику також може бути застосована до гамбургера, з цього приводу ніщо не може зрівнятися з домашнім гамбургером.
Італійські страви
Якщо ви віддаєте перевагу піці з кебабом, вибирайте низькокалорійні начинки, такі як овочі, шинка, риба та морепродукти. Ви також можете попросити додаткові овочі на своїй піці, щоб збільшити порції фруктів та овочів.
Звичайно, піца без сиру - це насправді вже не піца ... але якщо у вас є сили обійтися без сиру, ви значно зменшите калорії в їжі. Виберіть піцу на основі томатного соусу та уникайте крему. Що стосується хліба, то піца з брускеттою менш здобна, ніж класичне тісто.
З макаронних страв зупиніть вибір на томатному соусі з зеленню, попросіть овочів і віддайте перевагу оливковій олії замість сметани. Пармезан менш калорійний, ніж деякі промислові сири, тому без нього не обійтися.
За столом, якщо у вас вино, постарайтеся не надто щедрим десертом, вибравши фруктовий салат або молочну продукцію.