Кефір на ніч - добре і погано
Знайомий кефір - один із найбільш затребуваних кисломолочних напоїв, який допомагає і регулює травлення та схуднення та нормалізує мікрофлору кишечника. Багато людей мають ритуал пиття кефіру на ніч, і користь і шкода цієї звички ретельно вивчені дієтологами та медичними працівниками.
Чи корисний кефір на ніч?
Кефір має багато терапевтичних та профілактичних властивостей, які значно покращуються при вживанні цього кисломолочного напою на ніч. Коли перед сном п’є йогурт, з якого кальцій максимально засвоюється організмом, імунітет підвищується завдяки нормалізації роботи кишкової флори, вранці і легко позбавляється від небажаних речовин в організмі. Він також має сечогінний ефект, достатньо легкий, щоб не порушувати нічний сон.
Кефір містить велику кількість культур лакто та біфідів, особливо корисних для організму, особливо при недоїданні, постійному заниженні харчування через дієти, проблемах з шлунково-кишковим трактом через використання антибіотиків. З інших активних інгредієнтів кефіру він містить вітаміни групи В, йод, фосфор, молібден, кальцій.
Спектр захворювань, при яких кефір рекомендується як лікувально-профілактичний засіб, дуже широкий - це серцево-судинні захворювання, анемія, неврози, шлунково-кишкові захворювання. Крім того, лікарі відзначають і заспокійливі властивості йогурту - напій, випитий на ніч, допоможе швидше і спокійніше заснути за рахунок амінокислоти триптофан. Хоча деякі експерти приписують заспокійливу дію алкоголю, який міститься в кефірі, його вміст насправді незначний - 0,04-0,05%.
Чи шкідливо пити кефір на ніч?
Кефір шкідливий для людей із захворюваннями на ніч, провокуючи підвищену кислотність шлункового соку, схильність до появи в кишечнику процесів бродіння і газоутворення. Не рекомендується пити кефір на ніч на ніч - це може викликати діарею. Деякі лікарі не рекомендують кефір через його високий вміст білка, вважаючи, що організм витрачає більшу частину свого часу, перетравлюючи його і не встигає відновитися. Якщо людина відчуває поразку після випитого перед сном кефіру - йому справді слід замінити цей напій трав'яним чаєм.
Наскільки корисний кефір для схуднення на ніч?
Люди, які хочуть скинути зайві кілограми, іноді задаються питанням: чи можна мати кефір на ніч, коли вони худнуть. Дієтологи дають відповідь: кефір - це чудо-препарат, який прискорює обмінні процеси і допомагає позбутися зайвої ваги.
Якщо ви будете пити кефір щодня вночі останнього прийому їжі, щоб схуднути, це зменшить загальну добову калорійність і поліпшить травлення, що в кінцевому підсумку позитивно вплине на результат. Крім того, склянку йогурту можна замінити щоденними перекусами. Всього ви можете випивати три склянки цього кисломолочного напою на день.
Як вибрати найбільш корисний кефір?
Перше, на що фахівці рекомендують звертати обережність, це дата виготовлення виробу. Зазвичай він зберігається до 7 днів, більш тривалий час вказує на наявність в напої консервантів. Молодий йогурт, виготовлений менш ніж 24 години тому, є
проносний ефект, більш зрілий - закріплюючий. Це слід враховувати, якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Тим, хто просто хоче бути здоровим і не піклується про проблему схуднення, фахівці рекомендують пити класичний кефір 3,2% жирності (калорійність 100 г - 56 ккал), т.к. Кальцій з цього напою засвоюється найкраще. Для тих, хто худне, кефір виробляється зі зниженим вмістом жиру - 1% і 2,5% (калорійність становить відповідно 40 і 50 ккал). Також є повністю знежирений кисломолочний напій, але він найменш корисний з точки зору засвоєння кальцію.