Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверка - PDF Завантажити безкоштовно
2 4 Харчування в Інституті Майнверк Зміст цього випуску Сторінка Передмова Сніданок 3 5 Закуски під час перерви 6 Прийом шампанського з канапе та/або закусками Супи як основна страва Холодні буфети Теплий/холодний шведський стіл Солодкі спокуси Десерти: Креми та морозиво Торти: Пироги, фруктові торти, тістечка 16 Вечірка з нагоди дня народження дітей з Карибське почуття. Контактні особи 20 22
3 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 5 Сніданок Ще один чай, ще одне яйце, ще одна кава, ще одна каша та трохи малинового варення. Те, що брати Блаттус зробили хітом наприкінці 1970-х, має стати для вас справжнім хітом в Інституті Майнверк - сніданок. Нехай вас надихають наші пропозиції щодо сніданку. Пропозиція кейтерингу в Meinwerk- Insitut Сніданок різні види хліба Булочки з хлібом Зернові булочки Вершкове масло Дієтичний маргарин Змішані холодні нарізки Сирний вибір Огірки, помідори Варене яйце Яєчня, бекон 4 види варення Медовий горіх нуга-крем Закусочні вегетаріанські намазки Мюслі із власного виробництва Свіжі фрукти сезону Фруктові фрукти Компот з фруктових фруктових фруктових фруктових фруктових фруктових птахів і фруктовий йогурт кварк желе кава гаряча вода з асортиментом чаю свіже молоко апельсиновий сік полівітамінний сік
4 6 Харчування в закусках в Інституті Майнверк під час перерв - w бутерброд, укомплектований: шинкою, Меттверстом, смаженим, індичиною грудкою або Едамом, Гаудою, Маасдамом. Іноді маленький голод настає швидше, ніж рятувальний обід чи вечеря. і тому добре, що є закуски. 1 скибочка хліба, укомплектована: шинкою, салямі, смаженням, грудкою індички або кондитерською тарілкою Едам, Гауда, Маасдам, оснащена: на особу 3 різні випічки, солодкі або солоні, мюслі зі свіжих зерен, приготовлені з: меленою пшеницею, насінням соняшнику, мигдалем, насінням льону, змішаними фруктами, йогуртом та медом. Фруктовий кошик із: сезонними фруктами
5 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 7 Прийом шампанського з канапе У щасливій групі, на прийомі шампанського, ви не розмовляєте з важким свинячим суглобом у лівій руці та легкою флейтою шампанського у правій. Французи знайшли більш елегантне рішення - канапе. Спочатку лише в елітарних колах канапе зараз є обов’язковою умовою будь-якого прийому. В Іспанії вони є частиною харчової культури як тапас (закуски) у сотнях варіацій. Харчування в Інституті Майнверка також тут може багато запропонувати. Канапе з холодними нарізками на людину 3 скибочки багету, укомплектовані: серцевиною, шинкою, ковбасою, грудкою індички, за бажанням м’ясом, рясно прикрашеним салатом, соусом тартар, фруктовими та овочевими канапе з сиром на людину. 3 скибочки багета, укомплектовані: Едам, Гауда, Маасдам, копчений сир, трав'яний сир та камамбер, щедро прикрашені салатом, соусом тартар, фруктовими та овочевими канапе з рибою на людину. 3 скибочки багета, увінчані: лососем, фореллю, скумбрією і палтусом, рясно прикрашеними салатом, соусом тартар, фруктами та овочами
6 8 Харчування в Meinwerk-Institut Приймання ігристих вин із закусками На вибір вибирають з різних варіантів на особу 5/13,50 страви з пальців на вустах у кожного. Вже кілька років під шведським столом зайняті зручні укуси поруч із елегантними канапе з лососем. За приготуванням та різноманітністю вони нічим не поступаються іспанським тапас. Різноманітність смаків не має меж. Приблизно в каталозі ми розрізняємо рибні, м’ясні та овочеві варіації. Рибні варіації Рулетики з млинців із кремовими листками з форелевою мишею Обгортання тарталеток з краба, наповнених канапе з креветок, укомплектованих: Лососем, фореллю, скумбрією і палтусом, щедро прикрашеними: салатом, соусом тартар, фруктами та овочами
7 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 9 Прийом шампанського з закусками Їжа з пальців не має меж. Тому ми присвячуємо цю сторінку подальшим пропозиціям щодо обслуговування. Нехай ваші очі блукають. Овочеві варіації Овочеві палички з різними падіннями Овочевий кіш Абрикоси, наповнені вершковим сиром Обгортання з кіче з яблуками та цибулею, наповнені овочами Кишені з листкового тіста, наповнені сиром та шпинатом або помідорами Міні-рулетики Канапе, укомплектовані: Едамом, Гаудою, Маасдамом, копченим сиром, трав'яним сиром та камамбером, рясно прикрашений листям салату, салатом Ремулад, фрукти та овочі Варіації м’яса Фрикадельки Рулетики з курячої спаржі з огірка Огірок, наповнений вершковим кремом Помідор, наповнений м’ясним салатом Черепашки, наповнені курячим салатом Обгортки, наповнені курячим тапасом Абрикоси та сливи, загорнуті в бекон Канапе, увінчані: серцевим шинкою, смаженим, метверстом, гарнірованим з великою кількістю індичої грудки Салат, соус тартар, фрукти та овочі
8 10 Харчування в Інституті Майнверк Супи Класичний суп як основна страва повертається вже кілька років. Будучи відносно низькокалорійною та смачною їжею, гороховий, сочевичний або картопляний суп є здоровою альтернативою швидкому харчуванню. Що стосується смаку, супи зазвичай дуже засвоювані. І? Ви коли-небудь мали важкий суп у шлунку? Обслуговування в Інституті Майнверк подає вам ваш плюс щодо насолоди супом нижче. Наші суп-зірки доступні за низькими цінами. Гороховий суп з сосисками і булочками Сочевичний суп з сосисками і булочками Морквяне рагу з фаршем та булочками Картопляний суп із лососем соломкою або смужками шинки з багетом Савойське рагу з капустою з Меттендхен і булочками Тушонка з Пічельштейнера з яловичиною та багетом
9 Кейтеринг Кейтерінг в Інституті Майнверк 11 супів До Карибського моря може бути далеко, але ви дуже близькі, насолодившись карибським супом. Якщо ви віддаєте перевагу гострому, вам слід замовити північний суп. І вечірці також не потрібно перетворюватися на пустелю з точки зору супів - пропозицію можна продовжувати плавно. Харчування в Інституті Майнверк бажає вам приємної вечірки. Партійні супи: Карибський суп зі смужками птиці, кокосове молоко, заправлене кисло-солодким, з багетним сирно-порейним супом з фаршем, з багетним північним супом з фаршем та овочами, з багетним супом-гуляшем з цибулею, перцем та грибами, з багетним ясним супом із яловичини з наповнювачем, з багетним прозорим м’ясом Депозит, з багетом
10 12 Харчування в Інституті Майнверка Холодні буфети Холодні фуршети настільки універсальні і можуть бути розроблені настільки різними способами, що сирний їжак не хоче робити довгих пояснень, а просто бажає приємного апетиту з вибором та розташуванням на наступній сторінці. Пізній сніданок Наш сніданок включає: різні види хліба, булочки, булочки, вершкове масло, дієтичний маргарин, змішані м’ясні нарізки, вибір сиру, варене яйце, яєчню та бекон, 4 типи варення, мед, горіхово-нуговий крем, пряні вегетаріанські спред, свіжі зернові мюслі власного виробництва, свіжі сезонні фрукти, фруктовий компот Медові петлі, кукурудзяні пластівці, фруктові мюслі, натуральний і фруктовий йогурт, кварк, желе з кави, гаряча вода з різноманітними чаями, свіже молоко, апельсиновий сік, полівітамінні соки. Ви також можете вибрати 3 з наступних гарнірів: холодні гарніри: напр. Помідорна моцарела, фаршировані персики, рибне блюдо, м’ясний салат, салат з птиці, салат для гурманів, булочки з шинкою та спаржею, огірок, наповнений вершковим кремом, фаршировані яйця, рибне блюдо. теплі гарніри: напр. Б. Тостер Форестера, гавайські тости, яєчні скоринки, тости для піци, наповнені булочки, суп з нашої багатої супової пропозиції, цибульний торт, порей, пиріг з королевою
11 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 13 Гарячий/холодний фуршет для 10 і більше осіб На наступних 3 сторінках ви можете намалювати повністю. Закуски, страви з м’яса, птиці та риби, а також вегетаріанські та гарніри: вибір за вами. Якщо ви зацікавлені, ми будемо раді вам допомогти. Для початку прозорий яловичий суп із наповнювачем прозорий курячий суп із наповнювачем спаржевий крем-суп Крем-суп з цвітної капусти мариновані овочі) моцарела з помідорів різні овочеві салати з м’яса/свинина копчена свинина з овочами смажена свинина Бургундська смажена свинина стейк в італійському стилі свиняча відбивна Цибуля гірчична відбивна Фламандська карбонада
12 14 Харчування в Meinwerk-Institut Теплий/холодний фуршет для 10 і більше людей М'ясні страви/свинина (продовження) Шницель зі свинини Свинячі рулети, наповнені паприкою та цибулею-пореєм Філе в горщику Філе в цибулі та гірчиці Вершки з овочів Горох та морква Лейпциг всі види моркви та грибів Капуста Імператорські овочі Рафатулер Яблука Червона капуста Яблука Червона капуста Яєчне Рост із яловичини Зауербратен Земмер із зеленим соусом із сосиски цибулі та вершків Рагу Мюнстерландське весільне м'ясо Рулети з яловичини домогосподарка Нарізане м'ясо Китайська сковорода/нарізані солодко-сметанні нарізані угорські гуляші Цвітна капуста запіканка з м'ясного фаршу Квашена капуста запіканка з м'ясного фаршу Сковорода з м'яса М'ясна сковорода М'ясна сковорода М'ясна сковорода М'ясна сковорода М'ясна сковорода М'ясна сковорода з папірбаном М'ясна сковорода з папір Страви з птиці Філе курячої грудки запечене з рататуєм Філе курячої грудки запечене з персиком Філе курячої грудки запечене з ананасом і грибами гранітоване філе курячої грудки з баклажанами і томатами гранітоване філе курячої грудки апельсин (Кариби) філе грудки індички Симбалі цибуля і крем філе курячої грудки
14 16 9 Десерти Кейтеринг в Інституті Майнверк Креми та морозиво Чоловічий крем для чоловіків, а якщо на вулиці спекотно, давайте їсти морозиво! Що ж, ми залишаємо ці погляди вам - однак, ми чули, що морозиво також смакує взимку і що більше жінок вже було помічено, як вони їли чоловічі вершки в їдальні. Переконайтесь самі, яка з наведених пропозицій вам найбільше подобається. Чоловічий крем: Ванільний крем, вершки, шоколадні бризки та ром Карамельний крем Крем від страчцітелли Манний крем з фруктами Персиковий Шадеу: Компот з персиків із винним кремом Fürstencreme Triffle: Ванільний сметана з малиною, хересом та печивом Крем Welfen: Винна піна на кремовому тірамісу різних видів сирних сирів
15 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверка 17 десертів, кремів та морозива. і на цій сторінці ви також можете знайти десерти. Переконайтесь самі, яка з наведених пропозицій вам найбільше подобається. Бомба з морозивом з фруктовими гарнірами, червоною крупою з ванільним соусом, ревінем і малиновим компотом, теплими десертами Розсип: Ягідні фрукти, запечені з крихтою, з ванільним соусом, яблучними кільцями кориці, з ванільним соусом, запечене яблуко, з ванільним соусом Кайзершмаррен, з яблучним компотом манна крупа, з винним пінним соусом
16 18 9 Кейтеринг в Інституті Майнверк Торти/фруктові торти/тістечка 15 Іноді доводиться шукати хороший торт. Ви швидко знайдете те, що шукаєте, в Інституті Майнверка. Тут є щось на будь-який смак. Фруктові торти, тістечка та пироги багатьох видів - з вершками та без них. Це економить журнальний столик або дитячий день народження. Нижче наведені наші пропозиції. Торти від А до Я Ананасовий кремовий торт Грушевий кварковий торт Кальвадосний яблучний пиріг Торт Дунайські хвилі Полуничний купольний торт Пластівцевий кремовий торт Гриль-торт Малиновий кремовий торт Ірландський кавовий торт Йогуртовий торт Сир Кремовий торт Lukullus торт Мандариновий кремовий торт Горіховий кремовий торт Апельсиновий кремовий торт Персиковий торт Кварковий крем-торт Червоний фруктовий желейний торт Вишневий торт Тірамісу торт Венеція Торт кремовий листковий торт Лимон Торт вершковий
17 16 Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 19 Торти Торти з жерсті та випічки Торти з жерсті та смачна випічка - чи ви віддаєте перевагу перекусу? Будь то кекси, мигдальні булочки або горіхові клинки - деякі згодом облизнуть пальці. Нижче наведені наші пропозиції. Фото 2 Горіховий куточок Торт з аркуша Фруктовий торт із кремом Торт з кварком та мандарином * Російський зірваний торт Маковий торт Морквяно-горіховий торт * Фанта сметанний торт * Торт безе з агрусом Бісквітний торт Горіховий торт Тістечко Горіхові куточки Мигдальні булочки Мафіни Вафлі * * Наша порада для дитячих іменинників
19 Дитячий день народження Кейтеринг Кейтеринг в Інституті Майнверк 21 Активне приготування їжі в колі друзів У мене завжди відкритий слух для питань. Класно, ми використовували качалку для виготовлення сухарів із кукурудзяних пластівців. Будь ласка, не смажте мене, я просто прикраса. Морська обробка та головний курс острова з білим пляжем також візуально гармоніюють. а після великого вечірки, по дорозі додому є попкорн.
20 22 Харчування в Інституті Майнверк 19 Ваші контактні особи Елізабет Ренгер, керівник кухонної групи. Едельтрауд Глан, керівник господарського господарства. Якщо у вас є які-небудь запитання щодо нашої пропозиції громадського харчування, хочете зробити замовлення або хочете домовитись про зустрічі, будь ласка, зв'яжіться з: Ведення домашнього господарства в Meinwerk-Institut Giersmauer 35 D Paderborn Тел/або -16 (Пані Ренгер) Тел/(Пані Глан) Факс:/Інтернет: