Кекси з арахісового масла в невеликих упаковках; ck та кондитерський форум
Учасник з 03.11.2008
199 повідомлень (ø0.04/день)
Привіт дорогі спинні виродки,
Я щойно зареєструвався в групі "Цілісні зерна", яка, правда, досі є дуже "керованою", тому я опублікую тут свій рецепт.
Зараз я випробовую рецепти ВК, і я зробив ці кекси і знайшов їх хорошими!
Як бачите, я не використовував звичайну олію в булочках, оскільки арахісове масло, на мій погляд, досить жирне (я зараз на дієті).
1/2-2/3 склянки арахісового масла з шматочками (те, що все ще було в моєму склянці від L.l і мусило йти.)
1 простий йогурт (у мене було 0%)
2 яйця
1/3 склянки порошку стевії (я купив це тут, у Франції, або ж використовував би 1/2 склянки цукру)
1/2 до 1 склянки молока, можливо навіть більше після додавання борошна, поки не утвориться м'яке тісто (і тут у мене було знежирене молоко)
все перемішати
2 склянки ВК борошна
1/2 чайної ложки бікарбонату
2 чайні ложки харчової соди
Змішайте і складіть у «мокрі» інгредієнти.
Варення (у мене було малинове варення та сливове варення)
Помістіть паперові формочки для кексів у деко і розподіліть половину кляру. Покладіть добру чайну ложку варення на кожну здобу, а зверху залиште тісто. Зверху додайте невелику порцію варення.
Тісто не дуже підсолоджене, але я думаю, що поєднання із солодким варенням посередині є вдалим. Якщо вам подобається солодше, збільште кількість цукру до "нормальної" 2/3 до 1 склянки цукру.
Член з 19 лютого 2005 р
5795 публікацій (ø1.01/день)
Ваші кекси зараз зі мною розмовляли спонтанно, тому що у Лідля в нашому магазині арахісове масло
Aaaaaber, я хотів би, щоб деякі рецепти ще раз пояснили:
1. Наскільки велика для вас чашка?
2. Наскільки великим був йогурт (125 г? 250 г?)
3. Яке борошно з цільного борошна було у вас? Звичайно, відмінності все ж є.
4. Що таке бікарбонат і що він робить? Це щось на зразок харчової соди?
Я також міг уявити, як додати в тісто ще кілька арахісу
Дякую за роз'яснення!
Учасник з 03.11.2008
199 повідомлень (ø0.04/день)
справжній? Зі мною у Франції американські тижні закінчились, арахісове масло пропало, але НІМЦІ тільки починають, і є TIEFKÜHLBREZN.
1. чашка - це американська чашка, яка традиційно використовується для здоби, і має обсяг 240 мл
2. "звичайна" чашка йогурту, 125 або 150 г, теж не така точна
3. У мене є органічне цільнозернове борошно тут, у Франції, із млина в селі, тому я не можу вказати позначення типу. Але це справді цільне зерно.
4. Лайно, я занадто довго жив за кордоном. у Німеччині його насправді називають НАТРОН, і він є заспокійливим агентом, також типовим для американських кексів. Думаю, зараз він доступний у кожному супермаркеті.
Я завжди роблю кекси без рецепта. Дуже просто з чашкою:
1-2 яйця
1/2 - 1 склянка цукру
1/3 склянки нейтральної олії (соняшникова або щось інше)
1-2 йогурти або еквівалентна кількість пахта
+можливо пюре з бананів або цедри лимона або спирту. І т. Д.
Змішайте ці «мокрі» інгредієнти і просто ненадовго перемішайте сухі, також змішані інгредієнти, які є
1,5-2 склянки борошна
2 чайні ложки харчової соди
1/2 чайної ложки харчової соди
можливо горіхи, шоколадна стружка, какао, малина. І т. Д
Типовий кекс не хоче, щоб його вічно розмішували! І як тільки ви освоїте основний рецепт, для вашої фантазії немає меж, і ви можете зробити своє тісто під час рекламної перерви під час перегляду телевізора .
Моїми улюбленими все ще є бананові булочки, іноді з корицею! Або влітку з пахтою та великою кількістю лимонної цедри. Або шоколад із начинкою з вершкового сиру (змішайте Філадельфію з невеликою кількістю цукру та ваніліном або спиртом, покладіть чайну ложку посередині °. І, і і. Я люблю булочки