Кекси з гарбуза ДУКАН РЕЦЕПТИ

кекси

Також на Хелловін приходять гарбузові кекси ! Я спробував їх, набагато ароматніші, ніж я очікував, і пухнасті. Однак будьте обережні, приблизно так само, як і рецепти хліба Дукан або звичайних булочок, через вміст вологи (сир, а в даному випадку гарбуз) вони також виходять трохи вологими всередині. Я рекомендую їсти їх холодними, вони набагато кращі таким чином!

Фаза круїзу, консолідація

- 5 столових ложок запеченого і змішаного гарбуза

- 3 столові ложки сухого знежиреного молока

- 5 столових ложок рідких підсолоджувачів

- 4 столові ложки знежиреного сиру (я використовую молочну з 0,2%)

- 1 флакон ванільної есенції

У миску покласти вівсяні висівки, розпушувач, мускатний горіх, корицю і перемішати. Потім додайте яйця, знежирений сир, рідкий підсолоджувач, гарбуз та ваніль. Склад виходить більш рідким і легко тече з ложки. Потім його поміщають безпосередньо у силіконові форми (без паперової опори) у пропорції 2/3, оскільки вони все ще ростуть і повинні мати достатньо місця. Це 8 кексів загалом. Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, і тримайте рівно 40 хвилин. Вийнявши їх з духовки, дайте їм трохи охолонути у силіконових формах і лише тоді виймайте їх. Покладіть їх на деко і дайте їм повністю охолонути. Як я вже говорив, його вживають холодним!