Кекси з малини без глютену Вальпібіо

Розтопіть із задоволенням за допомогою цього смачного рецепту малинного кексу без глютену: поблажливість гарантована !

Порції: 12 кексів
Підготовка: 45 хвилин
Кулінарія: 15 хвилин

Інгредієнти

Для тіста
175 г мікс-коржів
2 яйця
100г вершкового масла (або маргарину)
1 натуральний йогурт
110г цукру
1 пакетик розпушувача
1/2 ч. Ложки ванільного порошку

Для обмерзання
100г розм’якшеного вершкового масла
250г безглютенової цукрової пудри
125г свіжої малини
10кл води

Інструкції

Для тіста

1. Змішайте яйця з йогуртом, а потім додайте розтоплене масло.
2. Поступово додайте борошно з розпушувачем. Вмішайте цукор і ваніль, добре все перемішавши.
3. Розлийте кляр у форми для кексів. Заповнити наполовину.
4. Випікайте 10 - 15 хв у духовці, розігрітій до 180 ° C.
5. Після приготування дайте кексам повністю охолонути на решітці.

Для обмерзання

1. Приготуйте куліс, змішавши воду з половиною малини та 2 ложками цукру. Варіть кілька хвилин на повільному вогні до отримання однорідного соусу.
2. Пропустіть охолоджений куліс через сито, щоб видалити дрібне насіння.
3. Збийте масло з цукровою пудрою за допомогою кухонного комбайна, включаючи малиновий кулі.
4. За допомогою кондитерського пакета покрийте кекси отриманим кремом і прикрасьте їх свіжою малиною.

---