Кесаділла, смачна мексиканська кулінарна закуска
Що ви можете зробити з двома хрусткими саморобними паличками, сирною заливкою і трохи гострої спеції? Мексиканці ще раз здивували нас з точки зору кухні та штурмували
Румунська кухня з кесадилою, як вдома у їхніх матерів.
Кесаділла - спочатку мексиканська закуска, пряна, барвиста і надзвичайно смачна. Його можна приготувати різними способами, залежно від уподобань вашої родини чи гостей, які у вас є.
Ми рекомендуємо легку кесадилу, фаршировану куркою та сиром.
Інгредієнти на 2 порції:
палички, чашка тертого сиру,
куряча грудка без кісток, чайна ложка кмину,
½ чайна ложка коріандру,
чайна ложка солі,
соус (сальса, дзацікі - за бажанням)
гострий перець
Залежно від ваших уподобань та смаку, до суміші Кесаділла можна додавати невеликі нарізані кубиками овочі.
Якщо ви не знаєте, як приготувати дзацікі, ми пропонуємо вам простий і швидкий спосіб зробити це:
1 сирий огірок
4-5 столових ложок жирного йогурту
кріп
сіль
Цацікі додасть мексиканській закусці смаку та «свіжого» смаку.
Спосіб приготування
Курку наріжте соломкою і обсмажте окремо на сковороді.
В іншій каструлі підготуйте одну з паличок з чайною ложкою оливкової олії.
Додайте сир над паличкою, бажано сир, курячі смужки, а потім сир знову плавиться.
Спеції необхідні при приготуванні мексиканської їжі. Отже, додайте гострий перець, кмин, коріандр і трохи солі, а потім з’єднайте дві палички.
Якщо дозволяє час, можна поставити страву в духовку на 3-4 хвилини.
Подавати з соусом сальса або дзацікі, разом з великою порцією запеченої картоплі, посипавши солодкою паприкою.
Калорії: 250
Час підготовки: 30 хвилин
Приблизний бюджет: 25 ронів