Кетчуп - це приправа
Здається, багато страв легше ковтати, якщо подавати з ... кетчупом! Це справа з вами?
У нас іноді виникає спокуса заманити дітей, подаючи їм страви, щедро прикрашені кетчупом, коли їм це мало цікаво. Тим не менш, давайте запитаємо себе: чи заохочуємо ми дитину бути відкритою для дегустації нових продуктів, коли ми використовуємо приправи як "харчовий покрив"?
Приправи та основна їжа
По-перше, пам’ятаймо, що кетчуп - це приправа ... а не основний продукт. Так само, як оцет, смак або сальса. Приправа - це супровід. Хоча кетчуп містить лікопін, антиоксидант, який може запобігти раку, його кількість менше, ніж у консервованих помідорах. Крім того, він містить цукор, оцет і неабияку кількість солі. Ідея полягає не в тому, щоб заборонити кетчуп, але і не систематично подавати його, а також пропонувати інші варіанти.
Пропозиції…
- Зменшити кількість пропонованого кетчупу;
- Зменшити кількість страв, з якими пропонується кетчуп;
- Представити нові соуси та супровід, такі як огірковий райта, коріандровий соус або фруктовий соус;
- Спробуйте комбінований метод: одна відома їжа і одна менше. Є більше шансів на успіх, якщо відомі та невідомі продукти відокремити. Дитина може занурити себе у невелику кількість соусу їжу, яку він покликаний відкрити.
Дорослий - модель
Смакуючи нові продукти, дорослі показують дітям, що вони відкриті. Якщо дорослий не любить нову їжу, але все-таки скуштує її, це надсилає дитині повідомлення, що доросла людина може не любити всі продукти, але що, принаймні, він наважується досліджувати нові смаки.
Ключовим є часто відкрите ставлення до нових речей. Виховуючи цікавість загалом, дитина частіше захоче відкривати нові продукти, не перестараючись з кетчупом!