Кетчуп, газовані напої, ВООЗ йде на війну проти прихованих цукрів

Є очевидні солодкі продукти, такі як торти, цукерки та інші шоколадні креми. І тоді є те, що Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) офіційно засуджує цієї середи: вільний або прихований цукор.

газовані

Вони є в кетчуп, безалкогольні напої, але також у промислових супах, готових стравах або готових соусах до макаронів . Для ВООЗ ці цукри повинні становити лише 10% щоденного споживання енергії населенням у будь-якому віці.

Ці 10% представляють еквівалент 50 грам цукру або 12 чайних ложок. Столова ложка кетчупу - це 4 грами прихованого цукру . І банка солодкої соди може містити до 40 грамів прихованого цукру, або 10 чайних ложок. Якщо щоденне споживання прихованого цукру опуститься нижче 5%, це було б ще краще для здоров'я споживачів, продовжує ВООЗ.

Конкретно, краще маркування харчових продуктів, за даними ВООЗ, показ вмісту прихованих цукрів може допомогти зменшити це споживання. Крім того, повинно бути менше "рекламних кампаній, націлених на дітей, для прихованої їжі з високим вмістом цукру або безалкогольних напоїв" . ВООЗ також рекомендує країнам-членам "брати участь у діалозі з агропродовольчою промисловістю, щоб вони зменшили прихований цукор у складі своєї продукції" .

Ці цукри значно підвищують ризик розвиткуожиріння та з порожнини, нагадує ВООЗ.