Кеті Алесія Гуарато -; Сторінка 19; Біолог-дієтолог

Дієта рятує серця

З пропозицій Орніша: лимонний вінегрет і гірчиця

Інгредієнти: 3 столові ложки свіжого лимонного соку, 1 столова ложка діжонської гірчиці, трохи "бальзамічного оцту, трохи" свіжорубаного часнику, 1 чайна ложка сухого листя естрагону, сіль і чорний перець.

Приготування: змішайте інгредієнти і використовуйте цей сезон винегрету, приготований на пару, в спеціальних модо-брокколі, шпинаті, кабачках і гарбузах. Це досить добре для холодних салатів

Постійне посилання на цю статтю: https://www.katieguarato.it/la-dieta-salva-cuore/

Водорості комбу та щитовидна залоза

Постійне посилання на цю статтю: https://www.katieguarato.it/alga-kombu-e-tiroide/

Надмірна вага та ожиріння: порошок для втамування голоду

Важливе дослідження в Імперському коледжі Лондона відкриває новий розділ історії надмірної ваги та ожиріння. І "протягом багатьох років показав, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають скорочену тривалість життя як за кількістю, так і за якістю. Насправді, ідеальна маса тіла визначається як" максимальна вага для тривалості життя ". Поширеність Ожиріння зростає у всіх розвинених країнах до такої міри, що його визначають як епідемію. У США це сприяє 300 000 смертей/рік, що робить його другою причиною смерті після куріння.

Ожиріння визначається як хронічне захворювання, спричинене надлишком жиру в організмі, розподіленого в різних тканинах і розділеного на різних суб'єктів. За розподілом жирової маси можна розрізнити у андроїда (або "яблука") гіноїда (або "гроші"), що відрізняється співвідношенням між тривалістю життя і сторонами.

Зазвичай ожиріння вважається фактором ризику для багатьох серйозних захворювань, таких як метаболічний синдром, діабет, високий кров'яний тиск, деякі форми раку. З цієї причини вживаються глобальні дії з метою запобігання цьому та уникнення ожиріння, яке часто є передпокоєм і саме по собі зменшує тривалість життя.

Дослідження показало, що коли їжі дають порошок із додаванням пропіонату, відчутне зменшення почуття голоду. Пропіонат - природна речовина, що виробляється кишковими мікробами при перетравленні волокон. Насправді крохмаль, введений із злаками та волокнами Vierne, також розщеплюється на пропіонову кислоту деякими бактеріями. Пропіонат є основним попередником, який печінка використовує для виробництва цукру. Коли виробництво перевищує потреби, відбувається затримка центру голоду з обмеженням споживання їжі. Здається, речовина мозку надсилає повідомлення «зупинись, ти вже не голодний, запусти команду припинити їсти». Дослідження також показало, що пропіонат має функцію зниження активності HMGCoA-редуктази, ферменту, який синтезує холестерин.

Ідея полягає в поширенні результатів дослідження, щоб зосередитись на виробництві пропіонатових добавок.

Постійне посилання на цю статтю: https://www.katieguarato.it/sovrappeso-e-obesita-una-polverina-per-spegnere-la-fame/

Смажені овочі

Постійне посилання на цю статтю: https://www.katieguarato.it/gli-arrosti-vegetali/

Вегетаріанська дієта і який вид спорту

Що, якщо спортсмен виявить, що спосіб вашого харчування може суттєво вплинути на конкурентоспроможність? Це може трапитися, наприклад, ви виграєте більше, ніж перед тим, як почати, і вирішите перетворити вивчене на справжню філософію їжі, про яку розповідають у багатьох кулінарних книгах та перевіряють професійні кухарі ресторанів. Так сталося з Бренданом Брейзером, канадським спортивним нагородою, колишнім професійним триатлоністом Ironman та дворазовим національним чемпіоном ультрамарафону, як одного з провідних експертів з харчування на рослинній основі. Принципи його дієти ("Цвітуча дієта") знаходять застосування в найрізноманітніших. Основними принципами є 3.

Процеси травлення та всмоктування є трудомісткими. Ми можемо з’їсти їжу, багату енергією, але якщо перетравлена їжа спалить занадто багато калорій, наприкінці бюджету це втратить. Палива для нашої фізичної та розумової діяльності мало. Переважними продуктами є легкозасвоювані, особливо фрукти та псевдозерни (амарант, зерно сарацено, лобода, дикий рис)

Вибирайте речовини, що підщелачують їжу. Підкислення не тільки здоров’я, але й шкоди викликають втому. Мангал також рекомендував зупинитися на вмісті хлорофілу в їжі, зеленому листі

Видалити "біологічний борг". Цей термін позначає зменшення енергії, в основному спричинене споживанням рафінованого цукру та кави. Але також і всі продукти "дробові", нецілі числа. Такі розкішні продукти спочатку генерують хіт енергії, який швидко стікає. Тіло платить ціну втомою. Крім того, надмірна стимуляція надниркових залоз змушує їх виробляти занадто багато кортизолу, гормону стресу. І в довгостроковій перспективі під напругою сили зменшуються

Успіх мангала відомий широкій громадськості про функціональні принципи харчування, які навантажують життєву енергію організму і які покращились у корекції кислотно-лужного балансу, якості травлення/засвоєння їжі та виборі їжі виключити або зменшити до мінімуму та сприяти.

Кулінарні консультації. як отримати напій, підщелачуючий та енергетичний хлорофіл

Центрифугуйте на низькій швидкості кілька листочків капусти та жменю шпинату

Центрифуга на високій швидкості ½ огірок з шкіркою, селера, одне яблуко з шкіркою, одна груша

З’єднайте два соки і додайте чайну ложку порошку хлорели з водоростей