Кето дієта та рівень d; естроген, ускладнення для жінок - Втрата ваги без

кето

Жінки, що харчуються, стикаються з унікальними проблемами, минаючи кето-дієту та рівень естрогену з різними перешкодами для досягнення успіху

Кето-дієта добре працює для чоловіків, які зазвичай вводять і підтримують кетоз без особливих труднощів. Однак для жінок кетогенна дієта може стати проблемою. Навіть уважне дотримання дієти може не призвести до кетозу та втрати ваги. Насправді для деяких жінок труднощі з кето-дієтою та рівнем естрогену можуть призвести до збільшення ваги.

Кето-макроси

Кетогенна дієта заснована на дієті, яка суворо обмежує вуглеводи і підкреслює високе споживання корисних жирів і білків. Стандартна кетогенна дієта - це 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів. Мета - перевести організм у стан безперервного кетозу, де кетони, а не глюкоза, спалюються для палива.

Дієта є дуже ефективним підходом до схуднення і має також інші важливі переваги для здоров’я. Зокрема, кетогенна дієта може бути корисною для нормалізації рівня цукру в крові та метаболічного синдрому за рахунок зниження резистентності до інсуліну.

Кето і стать

Чому різниця у відповіді між статями? Це естроген. Наявність нормальної кількості естрогену у жінок в період менопаузи обмежує або блокує кетоз.

Нещодавнє дослідження 1 з використанням моделей мишей підтверджує це. Самцям і самкам мишей давали кетогенну дієту протягом 15 тижнів. Наприкінці випробування дослідники виявили, що миші-самці, які сидять на кето-дієті, підтримували контроль рівня цукру в крові і втрачали вагу тіла. Однак самки мишей набирали вагу, і тести показали низький рівень цукру в крові. Коли самкам мишей видаляли яєчники для виведення естрогену з організму і їх вводили на кетогенну дієту, вони втрачали жир. Вони підтримували контроль рівня цукру в крові, як і у чоловіків.

Кето-дієта, рівень естрогену та спосіб життя

У багатьох жінок у віці від 15 до 50 років естроген переважає - у них більше естрогену циркулює, ніж його аналог, прогестерон. Причиною, як правило, є надлишок естрогену, хоча брак прогестерону також може створити дисбаланс. Але що викликає надлишок естрогену?

Генетика відіграє певну роль, але найпоширенішими причинами є неправильне харчування з високим вмістом оброблених харчових продуктів і низьким вмістом клітковини та мікроелементів, хронічний стрес, погана робота печінки, недостатній сон, екзогенні добавки естрогену та неправильне харчування Все більшу стурбованість викликають токсини навколишнього середовища, особливо ендокринні руйнівники, які імітують або втручаються в організм гормони. Ці токсини постійно оточують нас - вони містяться в пластикових пляшках і контейнерах, антипіренах, упаковці харчових продуктів, косметиці, пестицидах, серед багатьох інших джерел.

Виправити дисбаланс естрогену

Незалежно від причини, домінування естрогену може призвести до збільшення ваги та проблем із контролем цукру в крові. Поки дисбаланс не буде виправлений, введення кетозу буде важким.

Пацієнти, у яких діагностовано передменструальний синдром (ПМС), ендометріоз, синдром полікістозних яєчників (СПКЯ), міома матки та інші естроген-чутливі захворювання, мають домінування естрогену. Інші симптоми, часто медично не діагностовані або навіть визнані, можуть включати:

  • Нерегулярні періоди
  • Низька функція щитовидної залози
  • Зниження лібідо
  • Збільшення ваги
  • Мозковий туман
  • Безсоння
  • Втомився
  • Дратівливість, тривожність, депресія

Оскільки домінування естрогену настільки поширене, я рекомендую протокол детоксикації естрогену багатьом своїм пацієнтам. Протокол може допомогти відновити кращий баланс естрогену/прогестерону, зменшити небажані метаболіти, що порушують естроген, і допомогти печінці перейти до більш ефективного метаболізму естрогену. Збалансований метаболізм естрогену необхідний для успішного дотримання кетогенної дієти.

Детоксикація естрогену

Естроген переробляється в печінці для його елімінації шляхом фаз I та II фази детоксикації. У цьому сенсі детоксикація естрогену подібна до детоксикації печінки з деякими модифікаціями.

Протокол детоксикації естрогену спрямований на те, щоб допомогти печінці ефективніше метаболізувати естрадіол та естрон та мінімізувати час, коли "погані" метаболіти повинні циркулювати та завдавати шкоди.

Протокол, який я рекомендую, підтримує детоксикацію та метилювання, переконуючись, що організм має необхідні кофактори для розщеплення естрогену. Все починається з дієти з високим вмістом клітковини, багатої на хрестоцвіті овочі, такі як брокколі та капуста. Багата клітковина сама по собі позитивно впливає на метаболізм естрогену3, тоді як індоли в хрестоцвітних овочах допомагають утримувати метаболізм естрогенів подалі від “поганого” естрогену. 4

Ці овочі також є хорошим дієтичним джерелом диіндолілметану (DIM), сполуки, яка позитивно впливає на метаболізм естрогену. Для тих, кому важко перетравлювати хрестоцвіті овочі, добавки, що містять DIM, також є варіантом. 5 Я також настійно рекомендую всім своїм пацієнтам регулярно займатися спортом, щоб нормалізувати метаболізм естрогену. 6

Типова програма детоксикації естрогену триває 28 днів до здійснення кето-дієти. Я призначаю 3-ступінчастий підхід.

Детокс у 3 кроки

Етап 1 (4 дні): Початковий кліренс, коли пацієнти поступово вилучають молочні продукти, клейковину, цукристі та перероблені продукти з високим вмістом вуглеводів. Їх замінюють високоякісним білком, корисними жирами та не менше п’яти півсклянок на день хрестоцвітних овочів. Під час детоксикації пацієнти уникають кофеїну, алкоголю та соди. Натомість вони п’ють багато чистої лужної води. Я також рекомендую щоденний зелений напій та щоденну детоксикаційну добавку. Зелений напій забезпечує вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами. Коктейль забезпечує широкий спектр природних мікроелементів, кофакторів, жирних кислот та амінокислот, необхідних печінці для ефективної роботи шляхів детоксикації.

Крок 2 (24 дні): Детоксикація естрогену. Протягом 5-28 днів пацієнти продовжують дотримуватися дієти, яка поступово наближається до повноцінної кетогенної дієти. Хороші жири повільно збільшуються на 75% раціону, оскільки високоякісний білок поступово зменшується до 20% раціону. Високе споживання хрестоцвітних овочів триває, як і зелені напої та детокс-напої.

Крок 3: Повна кето-дієта. Наприкінці періоду детоксикації естрогену починається Повна кетогенна дієта. Тепер слід додати більше різноманітних продуктів з низьким вмістом вуглеводів, таких як листяна зелень, ягоди, горіхи та насіння. Зелений напій та детокс-напій припиняються, а також додається додаткова підтримка для продовження детоксикації естрогену.

Дотримуючись програми детоксикації естрогену протягом 28 днів перед повною кето-дієтою, мої пацієнти бачать набагато кращі результати.

Поради щодо кето для пацієнток

Однак навіть після програми детоксикації естрогену деяким жінкам буде важко увійти та залишитися в кетозі. Рішенням є доповнення кетонової солі, також відоме як екзогенні кетони. Ці добавки містять кетони у формі бета-гідроксибутирату, зв’язаного з такою сіллю, як натрій, калій, кальцій або магній. Кетонові солі корисні для індукування кетозу та полегшення багатьох незручностей кето-грипу. 7

Жінкам, які сидять на кето-дієті, може не вистачати магнію, заліза та кальцію - мікроелементів, необхідних для підтримки міцних кісток та запобігання остеопенії та остеопорозу в подальшому житті. Я рекомендую щоденні добавки, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість. Пероральні добавки бісгліцинату магнію легко всмоктуються і рідше викликають нудоту або діарею.

Оскільки кето-дієта обмежує вуглеводи, вона містить відносно мало клітковини з фруктів та овочів. Нестача клітковини може спричинити запор, особливо на початку дієти. Як правило, жінки частіше страждають запорами, і вони також частіше страждають запорами від кето-дієти, ніж чоловіки. Рішення полягає в тому, щоб додати більше харчових волокон з фруктів, овочів, горіхів та насіння з низьким вмістом вуглеводів. Хороший вибір включає всю листову зелень, хрестоцвіті овочі, артишок, селеру, авокадо, свіжі ягоди, насіння чіа, насіння льону, насіння конопель, волоські горіхи та мигдаль.

Я настійно рекомендую необмежену добову кількість листяної зелені, таких як салат, шпинат та капуста, для всіх моїх пацієнтів на кето-дієті. Вони майже нічого не додають до щоденної межі вуглеводів, забезпечуючи харчові волокна, а також цілий ряд вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів.

Збільшення клітковини та "кето грипу"

Метою додавання рослин з низьким вмістом вуглеводів є збільшення споживання клітковини щонайменше до 25 грамів на день - більше, ніж отримує середній американець щодня - і бажано навіть більше. Це не складно зробити, зберігаючи кетоз.

Наприклад, одна унція мигдалю (близько восьми горіхів) містить приблизно 3,5 грама клітковини, 6 грамів білка і 14 грамів жиру. Одна унція насіння чіа (близько трьох столових ложок) містить близько 10 грамів клітковини, 4 грами білка і 9 грамів жиру.

Пристосовуючись до дієти з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, мої пацієнти, здається, відчувають наслідки "кето-грипу" більше, ніж чоловіки. Симптоми кето-грипу - головний біль, біль у м’язах, нудота, запаморочення, запор тощо - зазвичай зникають протягом першого тижня. Щоб допомогти організму швидше адаптуватися, я закликаю всіх своїх пацієнтів залишатися повністю гідратованими та підтримувати належний рівень електроліту. Додавання солі в їжу та обов’язкове включення в раціон овочів, сприятливих для кето, допомагає запобігти порушення електролітного балансу. Як вже згадувалося раніше, добавки з кето-сіллю можуть швидко полегшити наслідки кето-грипу.

Здається, жінкам також важче залишатися в кетозі, ніж чоловікам. Я виявив, що мої пацієнти реагують на додавання середнього ланцюга тригліцеридів (МСТ) до їх раціону. MCT Oil швидко перетворюється на кетони і допомагає підтримувати кетоз у жінок щодо питань кето-дієти та рівня естрогену.

Чистий проти "брудного кето"

Чистий кето - важливий фактор, який допомагає жінкам досягти дієти. Чистий кето та «брудний» кето дотримуються однакових пропорцій макроелементів для жиру, білка та вуглеводів. Однак Брудний кето дозволяє макроелементам надходити з будь-якого сліпого джерела, включаючи молочні продукти, м’ясо переробки та фаст-фуд, і приділяє мало уваги невеликому, але необхідному вуглеводному компоненту. Це призводить до великого споживання жирів, солі, неякісних харчових добавок та консервантів.

Очистіть клейке кето за допомогою здорових джерел макроелементів, таких як дикий лосось, органічні яйця, пасовище, органічні рослинні олії холодного віджиму та авокадо. Чистий кето також заохочує споживання низьковуглеводних овочів, ягід, насіння та горіхів, щоб забезпечити дієті достатню кількість мікроелементів, вітамінів та мінералів.

Втрата ваги відбуватиметься при обох підходах, принаймні спочатку. У довгостроковій перспективі брудний кето блокує втрату ваги та спричиняє запалення, що часто призводить до нездорового результату. У жінок брудний кето може спричинити дефіцит кальцію та інших життєво важливих поживних речовин, що безпосередньо призводить до домінування естрогену та відмовляється від кетогенного підходу, як чергова невдала дієта.

Що стосується кето-дієти та рівня естрогену, жінки, які дотримуються програми детоксикації естрогену до і під час (чистої) кето-дієти, можуть успішно досягти своїх цілей щодо зниження ваги та здоров’я.

РОБЕРТ Г. СІЛВЕРМАН, DC, DACBN, DCBCN, MS, CCN, CNS, CSCS, CIISN, CKTP, CES, HKC, FAKTR - це мануальний терапевт, клінічний дієтолог, національний та міжнародний спікер, автор першого бестселера Amazon "Здоров'я в" догори дном "і засновник та генеральний директор Вестчестерського інтегративного оздоровчого центру. Спортивна рада ACA визнала його "спортивним хіропрактором року" у 2015 році. Він працює в Дорадчій раді Університету функціональної медицини і є досвідченим експертом як у галузі охорони здоров’я, так і у засобах масової інформації, а також у засобах масової інформації, а також частий фахівець із питань охорони здоров’я у національних щоденниках, таких як Consumer Health Digest. Він виступав на каналах FOX News, FOX, NBC, CBS, ABC, The Wall Street Journal, NewsMax. Очікується, що його нова книга "Супермагістраль до здоров'я" вийде в серпні 2020 року. Для отримання додаткової інформації відвідайте drrobertsilverman.com.

ЛІТЕРАТУРА

1 Гендерні відмінності у відповіді мишей C57BL/6 на кетогенні дієти, Джессі Кохран, Пол В. Тауфалеле, Кевін Д. Лін, Юань Чжан, Е. Дейл Абель, Діабет, липень 2018, 67 (Додаток 1) 1884-P; DOI: 10.2337/db18-1884-P

2 Lauretta R, Sansone A, Sansone M, Romanelli F, Appetecchia M. Ендокринно-руйнуючі хімікати: вплив на ендокринні залози. Передній ендокринол (Лозанна). 2019; 10: 178. Опубліковано 2019 21 березня. Doi: 10.3389/fendo.2019.00178

3 Rose DP, Goldman M, Connolly JM, Strong LE. Дієта з високим вмістом клітковини знижує рівень естрогену в сироватці крові у жінок в період менопаузи. Am J Clin Nutr. 1991; 54 (3): 520-525. doi: 10.1093/ajcn/54.3.520

4 Fowke JH, Longcope C, Hebert JR. Вживання овочів Brassica змінює метаболізм естрогену у здорових жінок у постменопаузі. Епідеміологічні біомаркери раку Поперед. 2000; 9 (8): 773-779.

5 Далессандрі К.М., Firestone GL, MD Fitch, Bradlow HL, Bjeldanes LF. Пілотне дослідження: вплив добавок 3,3′-диіндолілметану на метаболіти гормонів сечі у жінок в постменопаузі з раком молочної залози в ранній стадії Рак Нутр. 2004; 50 (2): 161-167. doi: 10.1207/s15327914nc5002_5

6 Smith AJ, Phipps WR, Thomas W, Schmitz KH, Kurzer MS. Вплив аеробних вправ на метаболізм естрогену у здорових жінок в пременопаузі. Епідеміологічні біомаркери раку Поперед. 2013; 22 (5): 756-764. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-12-1325

7 Harvey CJDC, Schofield GM, Williden M. Використання харчових добавок для індукування кетозу та зменшення симптомів, пов’язаних із індукцією кето: оглядний огляд. PeerJ. 2018 рік; 6: e4488. Опубліковано 16 березня 2018 р. Doi: 10.7717/peerj.4488