Кето дієтична дієта - чи варто спробувати
Тренер DiEat
Останнім часом знову і знову чув про кето-дієту, але точно не впевнений, що це?
У цій статті ми хочемо просвітлити вас і розповісти все, що вам потрібно знати про цю форму харчування.
Крім того, ми науково пролиємо трохи світла на кето-дієту та повідомимо, чи варто спробувати.
Коротше кажучи, це означає: з високим вмістом жиру/білка та низьким вмістом вуглеводів.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, кетогенна дієта та дієта Аткінса мають багато паралелей, хоча межі не завжди легко встановити. Існують також різні форми кетогенної дієти, які відповідають різним правилам.
Але в основному кето характеризується сильним акцентом на харчовий жир і не обов’язково на білки, хоча вміст білка зберігається відносно високим/помірним. Це економить на вуглеводах.
Як грубе правило: 75-6 5% жиру, 3 0-20% білка і 5-10% вуглеводів. При щоденному балансі 2000 калорій це означало б 1,50 г жиру, 100 г білка і 46 г вуглеводів.
Кетогенна дієта змушує ваше тіло використовувати інший спосіб постачання енергії, ніж звичайний. Як ви напевно знаєте, нашим тілам потрібна енергія, щоб підтримувати себе в живих і працездатних умовах. Без енергії ми не можемо ні дихати, ні рухати жоден м’яз.
Ваше тіло зазвичай використовує цукор (глюкозу) для енергії. Але в кетогенній дієті використовуються кетонові тіла, які виробляються з жиру в печінці.
Цей стан, що виникає внаслідок низького вмісту вуглеводів, також називають "кетозом".
Як тільки настає ця стадія, організм стає надзвичайно ефективним у спалюванні жиру, оскільки навряд чи існує цукор, який інакше служив би джерелом енергії.
- плоть
- риба
- Яйця
- сир
- йогурт
- вершкового масла
- Масла
- горіхи
- авокадо
- овочі
Не дозволено
- Солодощі
- Тістечка
- Тістечка
- Зерно
- Картопля
- Багато фруктів
- лінзи
- Квасоля
- Цукристі напої
Щоб перевірити це припущення, давайте розглянемо дослідження, які вже давно задаються питанням, чи може кетогенна дієта призвести до бажаної втрати ваги.
Відповідь ясна. Кетогенна дієта - це дуже ефективний спосіб швидко і успішно схуднути. Незліченні дослідження можуть довести, що цей варіант може призвести до перспективних успіхів клієнтів.
Але що, якщо кетогенну дієту порівняти з дієтою з низьким вмістом жиру?
Пряме порівняння показує, що люди, які дотримуються кетогенної дієти, худнуть швидше і більше порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів. Швидкість можна пояснити тим, що для перетворення жиру в енергію потрібно більше калорій, ніж цукру в енергію.
Однак у довгостроковій перспективі цей ефект, здається, зникає. Це пов’язано з тим, що втрата ваги багато в чому залежить від споживання калорій. Детальніше про це ви можете дізнатись у нашій статті "Успішне схуднення".
Однак, якщо ви хочете швидко схуднути і вам байдуже, чи скоро ви повернете втрачену вагу, тоді кетогенна дієта може підійти саме вам. Протягом 3 місяців було доведено, що жінки можуть схуднути вдвічі швидше, ніж при нежирній дієті.