Кето морквяний пиріг із глазур’ю - Джміль у Кетоленді
ТОРТ З МОРКОВОЮ КЕТО З МОРОЗКОЮ
Морквяний пиріг працює завжди!Але почекайте хвилинку: морква 
Так, морква є однією з найбільш вуглеводних продуктів, але цей морквяний пиріг наскрізь кетогенний. Основна річ: По правді кажучи, вам потрібна лише невелика кількість солодких овочів, щоб ви все ще отримали повний смак.
На відміну від класичного рецепту морквяного пирога, в який в тісто додають від 300 до 400 г тертої каротинової бомби, цей варіант задовольняє лише 130 грамами овочів.
Будемо відвертими: морквяний пиріг, як правило, не має смаку моркви, або лише в обмеженій мірі - так само, як кабачковий торт не смакує кабачків. Перш за все, додавання овочів додає пирогу соковитості та об’єму. Ви можете зробити це з меншою кількістю.
Для морквяного торта неодмінно важливо одне: кориця. Ці двоє просто належать разом. Екзотична спеція надає торту особливий штрих.
Невелика примітка про “солодку суміш” у рецепті:
Я повинен визнати, що я один із тих людей, які мають проблеми з еритритом. Для мене багато переваг цукрозамінника не можуть компенсувати неприємно холодний смак мови.
Тому що тоді я вже нічого не смакую - і це насправді не суть. На жаль, з альтернативами це не так просто. Бо якщо ви повністю заміните необхідну кількість солодощі підсолоджувачем, то знову необхідний об’єм для тіста відсутній. У будь-якому випадку - я розробив для себе суміш, яка досі працювала дуже добре.
Для тих, хто потрібен у рецепті Я змішую 120 г цукру з еритритолом стевії, щоб отримати дрібний порошок. Звичайно, ви можете Ефірітол стевії: співвідношення підсолоджувача також варіюються за бажанням або повністю замінюються іншими підсолоджувачами.
Особисто я люблю випікати торт на невеликій прямокутній сковороді, яка трохи більша за сковороду, а потім подавати торт, який є досить товстим через його заморожування, невеликими шматочками, які я кладу у паперові кекси для здоби. Це виглядає досить і виглядає дуже добре.
Тож, приступаймо до роботи 🙂
Бажаю тобі удачі та приємного годування тортами