Кетогенна дієта або ризик для здоров’я VidaVida
Кетогенна дієта, також коротко відома як кето-дієта, переживає новий підйом. Раптом екстремальна форма низьковуглеводного харчування, відома як «дієта Аткінса», знову з’являється і представляється по-сучасному. Але така форма харчування - це революційна концепція дієти, точніше ризик для здоров’я?
Що таке кетогенна дієта?
Кетогенна дієта є крайньою формою дієти з низьким вмістом вуглеводів. Особливо мало цукру та вуглеводів. Для цього їжу з високим вмістом жиру можна їсти без обмежень. Нестача вуглеводів призводить до метаболічних змін, які називаються кетозом. Кетонові тіла утворюються в печінці і тепер використовуються для отримання енергії. Оскільки вуглеводи більше не доступні як найважливіше джерело енергії, організм спалює переважно жир як джерело енергії.
Як виглядає кетогенна дієта?
Вуглеводна їжа - табу. Більшість енергетичних потреб забезпечується жиром. 60% енергоносіїв має надходити з жирів. 30% енергії може надходити з білків, і лише 10% планується на вуглеводи.
Тож список заборонених продуктів довгий. Зерно, бобові, коренеплоди, а також картопля, солодощі, фрукти, але також готові страви та шкідливі для здоров'я жири, а також алкоголь - табу. Залишилось м’ясо, жирна риба, молочні продукти, яйця, горіхи, зелені овочі, корисні олії та невелика кількість м’яких фруктів.
Що приносить кетогенна дієта?
Так, кетогенна дієта може допомогти при схудненні. Тим, хто хоче схуднути і важко відмовитись від чогось, багатого жиром, це здається дієтичним дивом. На перший погляд, принцип обіцяє, що високої втрати ваги можна досягти за допомогою чітких правил.
Згідно з результатами дослідження, кетогенні дієти повинні бути ефективнішими, ніж дієти з низьким вмістом жиру, оскільки вони покладаються на збільшення споживання білка. В деяких дослідженнях також зазначається, що оздоровчий ефект виявляється. Дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до зниження рівня цукру в крові та покращення чутливості до інсуліну. Останнє особливо цікаво для діабетиків 2 типу. Давно відомо, що кетогенна дієта застосовується терапевтично у дітей з епілепсією, а також у хворих на Альцгеймера.
Які недоліки кето-дієти?
Перехід на таку екстремальну дієту не позбавлений побічних ефектів. Під час перехідної фази ви відчуваєте слабкість, сильне почуття голоду, головні болі та розлад травлення.
Хоча репутація жиру як «нездорового» була доведена неправильною, така дієта з високим вмістом жиру пов’язана з ризиком для здоров’я. У судинах можуть утворюватися відкладення, які збільшують ризик серцевих нападів та інсультів. Виробництво сечової кислоти збільшується за рахунок кетогенної дієти, що, в свою чергу, збільшує ризик захворювання на подагру. Це стає зрозумілим: Ви не повинні починати таку дієту легковажно, а обов’язково повинні обговорити це з лікарем заздалегідь.
Крім того, недостатньо досліджень щодо довгострокових наслідків кетогенної дієти. Як і при інших екстремальних дієтах, йо-йо пастка підстерігається, як тільки дієта припиняється. Це слід знати перед тим, як починати кетогенну дієту.
Наш висновок:
Що стосується схуднення, менш екстремальні заходи також призводять до бажаної мети зниження ваги. Збалансована і ситна дієта, яка використовує всі поживні речовини у збалансованому співвідношенні, має більш тривалий ефект і є більш придатною для щоденного використання.
Швидше, вам слід негайно покластися на концепцію харчування, при якій ви поступово підходите до довготривалої щоденної дієти і яка не схожа на дієту. План дієти VidaVida також базується на девізі: повільніше, але постійніше. Не здавайтеся, а їжте себе ситим і задоволеним і втрачайте 0,5-1 кг на тиждень.
Цікаво? Тоді почніть одразу з безкоштовного аналізу дієти!