Кетогенна дієта для працюючих людей - Блог KetoUp
У країнах західного світу близько п'яти відсотків населення страждає на аутоімунне захворювання, але звичайна медицина зазвичай мало що може запропонувати. Здається, що в наші дні скрізь з’являються аутоімунні захворювання. Оскільки частота захворювань, таких як тиреоїдит Хашимото, РА (ревматоїдний артрит), вовчак, хвороба Крона та РС (розсіяний склероз) продовжує зростати, потреба в ефективних методах лікування також зростає.
Дієта та здоров'я кишечника пропонують величезні можливості для зменшення запалення та лікування аутоімунних захворювань. Дослідження показують, що і те, і інше йде рука об руку і показує обіцянку, коли йдеться про аутоімунітет та дієти, багаті на поживні речовини, коли дієта наповнена кокосовою олією, кістковим бульйоном, овочами та м’ясом пасовищ.
Але існує дієта, яка найкраще підходить для аутоімунних захворювань?
Популярні протоколи, такі як дієта аутоімунного палео (AIP), яка обмежує пасльонові овочі та харчові добавки, схоже, набирають популярності, але кетогенна дієта приносить тут деяке полегшення?
Звичайний підхід до лікування полягає у призначенні ліків, але цей підхід часто не дозволяє усунути основні причини. Правильна дієта є важливою частиною ефективного лікування, яке спрямоване на основні причини.
Зміна дієти може бути великим завданням. Існує стільки факторів, які впливають на імунну систему вашого організму, і, можливо, вам доведеться доопрацювати обрану дієту та поекспериментувати з нею, щоб знайти правильну відповідність. Співпраця з тренером з питань охорони здоров’я може бути цінним інструментом, який допоможе у цьому процесі корекції дієти.
Дієтологи допомагають з’ясувати, що працює, а що - погано, і вибрати наступні кроки. Деякі люди можуть виявити, що нова дієта погіршує певну чутливість до їжі, викликає несподівані спалахи або що інші фактори способу життя погіршують стан.
Який зв’язок між дієтою та аутоімунними захворюваннями?
Аутоімунні захворювання - коли організм по суті нападає на себе - входять у десятку провідних причин смерті жінок та літніх людей і зараз страждають кожен десятий чоловік у всьому світі. Здається, ця тенденція не сповільнюється. Дійсно, поширеність аутоімунних захворювань, таких як діабет 1 типу, запальні захворювання кишечника та розсіяний склероз (РС), зростає з тривожними темпами.
Звичайне лікування аутоімунних захворювань зазвичай включає стероїди та інші імунодепресивні препарати. Ці препарати не стосуються основного аутоімунітету і супроводжуються довгим переліком можливих побічних ефектів, включаючи:
- вугрі
- Збільшення ваги
- Перепади настрою
остеопороз
Як кето-дієта усуває першопричину
Гіппократ сказав: "Кожна хвороба починається в кишечнику", і ніщо не може бути правдивішим, коли мова йде про аутоімунні захворювання.
Ваш кишечник - це ваша перша захисна лінія імунної системи - перший бар’єр, який утримує всі небажані речовини поза вашим внутрішнім кровообігом.
Дослідження показали, що як мікробіом кишечника, так і цілісність оболонки кишечника відіграють ключову роль у діагностиці аутоімунного захворювання. Одним з найефективніших способів підтримувати їх у хорошому стані є дієта, яка зменшує загальне запалення. І тут кетогенна дієта може допомогти.
Крім того, відомо, що багато основних продуктів традиційної дієти з високим вмістом вуглеводів - рафіновані вуглеводи, цукри та глютен - викликають запалення в кишечнику.
Дієта може спровокувати аутоімунітет?
Можливо, ви чули термін "епігенетика", який описує здатність ваших генів включатись і вимикатись на основі факторів навколишнього середовища, таких як сон, фізичні вправи та дієта. Те, що у вас в сім’ї аутоімунне захворювання, ще не означає, що на вас потрібно страждати.
Це також означає, що ваш раціон харчування, рівень стресу та загальний спосіб життя мають величезний вплив на те, загострюється чи не аутоімунне захворювання. Насправді дослідження показують епігенетичний компонент для більшості аутоімунних захворювань, включаючи розсіяний склероз, діабет 1 типу, ревматоїдний артрит та вовчак.
Тож як можна оптимізувати свій спосіб життя для запобігання аутоімунних захворювань?
Хвороба Крона - Оскільки хвороба Крона є наслідком важкого хронічного запалення в кишечнику, дієтичні втручання, такі як кетогенна дієта, можуть зменшити запалення, щоб допомогти зцілити кишкові тканини.
Хоча потрібні додаткові дослідження, є один опублікований звіт про те, що кетогенна дієта успішно застосовується для лікування симптомів та нормалізації дискомфорту у хворих на важку хворобу Крона.
Здорова кето-дієта виключає всі продукти, які можуть атакувати кишечник - цукор, клейковину та рафіновані вуглеводи - одночасно збільшуючи протизапальні шляхи у вашому тілі.
розсіяний склероз- Щотижня в Німеччині діагностується близько 40 нових випадків розсіяного склерозу (РС). Недавнє дослідження показало, що майже 1 мільйон людей у Сполучених Штатах живе з РС. Це більш ніж удвічі більше, ніж було повідомлено у 1975 році. Незважаючи на зростання числа, вчені не впевнені, що викликає РС, і в даний час немає ліків від цієї виснажливої хвороби. МС пошкоджує нерви, які відповідають за зв'язок між вашим мозку та рештою тіла. Це призводить до таких симптомів, як втома, біль, порушення координації, слабкість, втрата зору та багато іншого.
Як кетогенна дієта може допомогти людям, які страждають на РС?
Деякі недавні дослідження показують, що РС може впливати на здатність мозку використовувати глюкозу як паливо. Це означає, що всі вуглеводи, які ви їсте, не потрапляють у ваш мозок. І коли альтернативного джерела палива немає, виникають проблеми. Кетони можуть допомогти! Є дані, що, забезпечуючи альтернативне джерело палива, кето-дієта може полегшити нейродегенеративний аспект РС.
Зокрема, кетогенна дієта сприяє збільшенню вироблення енергії на клітинному рівні, що має наслідки для здоров’я мітохондрій. Люди з РС можуть мати порушення функції мітохондрій. Отже, це поліпшення стану мітохондріального здоров’я може бути головним фактором управління симптомами РС та прогресуванням.
Вовчак- На відміну від РС, які, як правило, атакують певні ділянки тіла, вовчак - це аутоімунне захворювання, яке може атакувати будь-яку частину тіла.
Подібно до інших аутоімунних захворювань, вовчак може спричинити запалення, набряк та пошкодження органів та суглобів. Повідомляється, що 5 мільйонів людей у всьому світі мають вовчак і щороку повідомляється про 16 000 нових випадків вовчака.
Дослідження показали, що вовчак може активувати певний рецептор імунної системи (запальний NLRP3). Активація NLRP3 сигналізує про те, що інші молекули запалення в організмі активуються і роблять те, що вони роблять найкраще, тобто викликають запалення. Якщо цей каскад триватиме, запалення може перейти в хронічну форму та спричинити сильний біль.
На щастя, якщо ви перебуваєте в кетозі, ваше тіло може допомогти розбити цей каскад.
Це працює наступним чином:
- Коли ви їсте кетогенну дієту, ваше тіло виробляє високий рівень кетону BHB (бета-гідроксибутират).
- Було показано, що BHB зменшує запалення, серед іншого, шляхом інгібування NLRP3 запального процесу.
- Це означає, що якщо у вас вовчак і ви сидите на кето-дієті, ви буквально підтоплюєте своє тіло антидотом, який викликає ваше запалення.
Ревматоїдний артрит- Близько 500 000 людей у Німеччині страждають на РА (ревматоїдний артрит), який вражає майже втричі більше жінок, ніж чоловіків. Як і інші аутоімунні захворювання, які націлені на певні тканини (наприклад, тиреоїдит Хашимото), РА змушує імунну систему атакувати ваші суглоби.
Це призводить до запалення, що призводить до набряку і, зрештою, до потовщення хрящової маси суглобів. Навіть може статися пошкодження хряща та кісток. Якщо окислення у вашому організмі не збалансовано такими антиоксидантами, як глутатіон, запалення може взяти верх. Аутоімунна дієта, яка контролює запалення та підвищує антиоксидантну активність, важлива, якщо у вас РА. Кетогенна дієта, що включає глутатіон, підвищуючи антиоксидантну активність, може забезпечити полегшення
псоріаз - Псоріаз - це аутоімунне захворювання, яке вражає вашу шкіру. У більшості людей це викликає червоні горбисті плями з білими лусочками. Це свербить і боляче. Хоча це може впливати на будь-яку область, зазвичай це відбувається на ліктях, колінах або шкірі голови.
Ніхто точно не знає, що викликає псоріаз, але, як і всі аутоімунні захворювання, імунна система та генетика, схоже, відіграють певну роль. Зазвичай псоріаз виникає у віці від 15 до 25 років і вражає чоловіків і жінок однаково.
Хоча жодні дослідження не розглядали конкретно кетогенну дієту та псоріаз, вона має багато спільного з іншими обговорюваними аутоімунними захворюваннями. Отже, лікування запалення за допомогою аутоімунної протизапальної дієти (як кетогенна дієта) є важливим етапом лікування псоріазу.
Якщо ви боретеся з псоріазом або будь-яким іншим аутоімунним захворюванням, зменшення системного запалення у вашому організмі допоможе. Одне дослідження конкретно зосереджувалося на кетогенній дієті як інструменті для схуднення та лікуванні псоріазу у жінки із середнім та важким нальотом псоріазу.
Це тематичне дослідження виглядає багатообіцяючим і, сподіваємось, стимулюватиме більше досліджень, щоб з’ясувати, як кетогенна дієта може допомогти тим, хто страждає від цього хворобливого стану шкіри.
Висновок
Дослідження рельєфу кето для аутоімунітету, як видається, відносно застосовні для РС і перспективні для вовчака, РА, Крона або псоріазу.
Протизапальний ефект кетогенної дієти може підсилити імунну систему, а в деяких випадках діє безпосередньо проти аутоімунних захворювань. Здоров’я кишечника є одним з основних факторів, пов’язаних з усіма аутоімунними захворюваннями. Будь ласка, також погляньте на нашу статтю про здоров’я кишечника.