Кетогенна дієта ще далеко не доведена

Розроблена в 1924 році американським лікарем Расселом Уайлдером, кетогенна дієта складається з вживання в основному жиру. У вересні два дослідження показали, що це може збільшити тривалість життя та поліпшити пам'ять.

НАГАДАВАННЯ ПРО ФАКТИ

М'ясні страви, жирна риба, олія, масло, сир, крем-фреш, авокадо, горіхи ... Кетогенна дієта складається з 70-90% ліпідів (жирів), 5-15% вуглеводів - майже зворотні пропорції порівняно з класичною дієтою (Від 25 до 35% ліпідів і від 45 до 55% вуглеводів). Спочатку розроблена для людей з епілепсією, ця дієта сьогодні прикрашає багато достоїнств: зниження ваги, поліпшення спортивних показників ... Два останні дослідження навіть припустили, що вона може продовжити тривалість життя та покращити пам’ять.

ПРОТИ ТЯЖКОЇ ЕПІЛЕПСІЇ

"Позбавлене вуглеводів, свого звичайного джерела енергії, організм починає розщеплювати жир у печінці за допомогою процесу кетогенезу і виробляти маленькі енергетичні молекули - кетонові тіла", пояснює Домінік Вінсент, дієтолог з лікарні Страсбурзького університету. Для деяких дієтологів, примушуючи організм використовувати свої запаси жиру, ця дієта втрачає вагу.

У спортсменів стабільність рівня глюкози в крові (глікемія) запобігає падінню енергії. Інші дієтологи роблять ставку на це зниження рівня цукру в крові для боротьби з діабетом 2 типу або вважають, що значне зменшення споживання вуглеводів "голодує" ракові клітини. Згідно з іншою гіпотезою, еволюція деяких нейродегенеративних захворювань (хвороба Альцгеймера та Паркінсона), де клітини мозку мають труднощі з використанням глюкози, буде сповільнена.

За винятком цього поки, "Ефективність кетогенної дієти була суворо продемонстрована лише для деяких важких епілепсій у дітей, а також для рідкісних метаболічних захворювань, таких як хвороба Девіво, пов'язана з недостатнім транспортом глюкози в мозку, оскільки кетонові тіла відновлюють необхідні запаси. За всіма іншими показаннями бракує досліджень та огляду назад ", вдачі Доктор Ен де Сен-Мартен.

Щодо можливої сили схуднення цієї дієти, кілька досліджень, таких як британська команда Олександри Джонстон, показали її перевагу в порівнянні з нежирною дієтою.

Проблема: протокол цих досліджень недостатньо надійний; та інші роботи, такі як роботи Кевіна Холла (2016), суперечать їм ...

У 2014 році китайська команда дійшла висновку про це "кетогенна дієта ефективна проти раку" ... миші ! "Ці результати не можуть бути повністю перенесені на людей, оскільки у нас не однаковий метаболізм", пояснює Бруно Рейнард з Інституту Гюстава-Руссі (Вільюйф). Що стосується двох останніх досліджень, які свідчать про те, що ця дієта може покращити тривалість життя та пам’ять, "настільки серйозні, як вони, вони також стосуються мишей", коментарі Монік Фері, з Інсерму, Університет Париж 13.

Поки чекають вивчення людей, "потрібна обережність!" наполягає Ен де Сен-Мартен. "Оскільки це дуже незбалансована дієта, якщо її не контролювати і не доповнювати, вона може спричинити більш-менш серйозні розлади, особливо у хворих людей: нудота, втома, а потім, у довгостроковій перспективі, дефіцит, камені в сечовивідних шляхах ризик остеопорозу та серцевих та метаболічних розладів ".

"Необхідна обережність, оскільки це дуже незбалансована дієта" АНН ДЕ СЕН-МАРТЕН - нейропедіатр лікарні Верхній П'єр, Страсбург

АНН ДЕ СЕН-МАРТІН - нейропедіатр лікарні Верхнього П'єра, Страсбург
Потрібна обережність, оскільки це дуже незбалансоване харчування

ЧИСЛАМИ

Це кількість хвилин сну за ніч, втрачених за 15 років дитячими садочками та дітьми першого класу, повідомляє Міністерство національної освіти. Це має наслідком зниження концентрації уваги в школі або зміна поведінки.

згідно зі звітом Французької хірургічної асоціації за 2017 рік, операції проводяться амбулаторно. Поточне збільшення на 3,3% на рік потрібно подвоїти, щоб досягти офіційного завдання в 66,2% до 2020 року.

За даними Центру орнітології Іль-де-Франс та LPO, паризькі домашні горобці зникли між 2003 і 2016 роками. Причиною може бути теплове оновлення будівель, яке заважає гніздування.