Кетогенна дієта - з дієтою без вуглеводів до вашої бажаної ваги - блог eatclever
Високомотивований ви починаєте новий рік з новорічної постанови: «Я хочу схуднути на 10 кг». Ви чули про кетогенну дієту? Дізнайтеся тут, чи підходить вам такий спосіб харчування.
Що таке кетогенна дієта?
Кетогенна дієта описує дієту з низьким вмістом вуглеводів і жирів. Як і при дієті з низьким вмістом вуглеводів, частка вуглеводів зменшується, але навіть більше: ви можете їсти максимум 50 г вуглеводів або менше 5% у відсотках жиру та білка. 15-20% рекомендується для білка і близько 80% для жиру.
Що відбувається в організмі?
Твоєму тілу і особливо мозку потрібна глюкоза для роботи та функціонування, яку вони отримують із вуглеводів. Коли ви перестаєте «годувати» своє тіло вуглеводами, воно починає перетворювати наявні жирні кислоти в кетони. Цей метаболічний стан називається кетозом, при якому кетонові тіла тепер служать новими постачальниками енергії для мозку, м’язів та органів.
Наскільки здоровою є кетогенна дієта?
Кетогенна дієта приносить надзвичайно багато переваги сам із собою - навіть якщо вони завжди суперечливі. Щоб переконатися, що кетогенна дієта підходить саме вам, вам слід проконсультуватися з лікарем ще раз. Дієта також може недолік тягне за собою. На початку дієти і, отже, під час фази переходу вашого організму можуть виникнути такі побічні ефекти, як головний біль, втома та запаморочення. Важливі також регулярні медичні огляди, оскільки дієта з високим вмістом жиру створює ризик накопичення жиру в судинах та їх блокування.
Але тепер до хороших властивостей: Користувачі дієти отримують найбільшу користь від поліпшеного жирового обміну та результату високого (майже безперервного 24-годинного) спалювання жиру. Невеликі коливання цукру в крові та постійно низький рівень інсуліну є настільки ж корисними. Це дозволить позбутися проблеми тяги. Основна увага в дієті приділяється їжі з високим вмістом жиру. Оскільки жир має найвищу щільність енергії порівняно з білками та вуглеводами, це збільшує ваше почуття ситості. Для любителів спорту дієта також корисна. Ви отримуєте вигоду від поліпшених показників витривалості та можливості нарощування м’язів та втрати жиру одночасно. Крім того, утворені кетонові тіла мають нейропротекторну дію на мозок. Це означає, що вони надають захисну дію на нервові клітини і, отже, позитивно впливають на перебіг можливих окремих захворювань. Утворена молекула також має протизапальну дію, що може полегшити шкірні домішки.
Їжа під час дієти
Більшість щоденних калорій надходять як жиру в організмі. Ось чому важливо споживати якісні та здорові жири. Для цього особливо підходять яйця, м’ясо, риба, горіхи, авокадо, оливки та олія.
До того ж жир грає овочі головну роль. Зокрема, зелені овочі (кабачки, огірок, брокколі, салат) містять дуже мало вуглеводів, саме тому їх можна їсти у великій кількості. Коренеплоди насправді не підходять, оскільки містять занадто багато вуглеводів. Жовті та червоні овочі (перець, морква, кукурудза, помідори) повинні час від часу потрапляти на тарілку. Горох, квасоля та нут також не є оптимальними. Те саме стосується фрукти, оскільки містить занадто багато фруктози.
Молочні продукти з низьким вмістом вуглеводів може бути в меню. Прикладами цього є нежирний кварк або натуральний йогурт.
Їжа, що взагалі Ні для кетогенної дієти підходить це крупи (макарони, вівсянка, хліб), картопля, цукор, солодкі напої та солодощі.
FAQ - важливі питання та відповіді
1. Чи потрібно мені назавжди залишатися без вуглеводів?
Ні. Приблизно через 2-3 місяці навіть невелике споживання вуглеводів навіть рекомендується і приносить користь. Таким чином можна посилити метаболізм. Однак після цього вам слід повернутися до нормальної кетогенної дієти.
Незалежно від того, де ви зараз перебуваєте - в машині, під час покупок або в університеті. Горіхи, такі як мигдаль або арахіс, є ідеальними надзвичайними закусками і їх легко взяти з собою в невеликій коробці в кишені. Овочі для перекусу так само хороші. Якщо ви хочете щось солодке, ви можете використовувати білковий порошок. Замість пшеничного борошна під час випікання ви використовуєте мигдальне борошно, а частину замінюєте білковим порошком. Викликати кетогенні млинці так просто.
3. Чи можна вживати алкоголь, перебуваючи на дієті?
Для швидшого схуднення та втрати жиру найкраще повністю уникати алкоголю, оскільки алкоголь зупиняє спалювання жиру. Тим не менше, існують алкогольні напої, які, як правило, містять менше вуглеводів і, отже, більше підходять для кетогенної дієти. Сюди входять шнапс: горілка, джин, ром, віскі, коньяк і текіла.
4. Чи втрачаю м’язи під час дієти?
В принципі, кожна дієта може призвести до втрати м’язів. Однак у випадку кетогенної дієти споживання достатньої кількості білка та жиру мінімізує розпад. М’язи також можна наростити за допомогою силових тренувань. Однак він не накопичується так швидко, як під час дієти з високим вмістом вуглеводів. Якщо ви одночасно будете робити силові тренування і дотримуватись кетогенної дієти, ви помітите, що м’язи помітніші. Високе споживання білка та жиру сприяє виведенню води, і наявні м’язи здаються більш помітними.
Ви можете знайти більше інформації про 5 найпопулярніших дієт тут.