Кількість та якість жиру є визначальними для Wellion
Кількість та якість мають вирішальне значення
Віддавайте перевагу рослинним жирам
Жир забезпечує 9,3 кілокалорій (ккал) на грам і, отже, становить найенергійніша поживна речовина. Застосовується наступне: жир робить вас товстим, звертайте увагу не тільки на щоденну кількість, але і на якість. Віддавайте перевагу вони завжди рослинні жири і заощадити на тваринному жирі.

Через високу щільність енергії подбайте про споживання жиру, особливо якщо у вас є проблеми з вагою. У той же час жир служить носієм жиророзчинних вітамінів (Е, D, K, A) і використовується для накопичення тканин організму. Ось чому люди з надмірною вагою, які страждають на цукровий діабет, повинні економно вживати жир і не споживати більше 30% енергії, яка їм потрібна в цій формі. Багато калорій можна заощадити, особливо за допомогою прихованого жиру. Втрата ваги покращує обмін речовин, а інсулін працює краще.
Жир засвоюється з їжею з таких джерел:
- Намазуваний жир (наприклад, вершкове масло, маргарин)
- Кулінарний жир для приготування їжі та для салатів (наприклад, рослинні олії)
- Приховані жири (наприклад, м'ясо, ковбаса, молоко та молочні продукти, випічка, солодощі, закуски, готові продукти, фаст-фуд)
Основним джерелом жиру є приховані жири.