Кілограми, зібрані від емоцій - Дієта; Дієта - Сторінка 1
Харчування - це не лише питання математики: вічний розрахунок споживаних, спалених і залишених калорій. Разом з вами за стіл сядьте свої емоції та ваші бажання та тривоги.
Частина зайвих кілограмів - це кілограми ваших емоцій. Інша частина - це ефект харчової освіти, здобутий у дитинстві.
Про це говорить і Стефан Клерже, психолог та фахівець з питань підлітків та молоді у своїй книзі "Кілограми та емоції". Книги психолога Стефана Клерже також перекладені румунською мовою.
"Стає дедалі зрозумілішим, що деякі люди, які мають проблеми з харчуванням і зайвими кілограмами, повинні, крім дієти та фізичних вправ, пройти через кабінет психолога. Тому що внутрішній баланс суттєво відображається на кількості кілограмів, незалежно від того, є вони більшими чи меншими за норму ", - каже Стефан Клерже.
Емоції, позитивні чи негативні, посилюють бажання їсти
"Емоційні кілограми - це додані або втрачені з інших причин, крім способу харчування. Іноді відповідь можна знайти в дитинстві та підлітковому віці ", - каже Стефан Клерже.
Пояснення полягає в тому, що емоції, позитивні чи негативні, стрес, фізичні чи інтелектуальні зусилля можуть викликати бажання споживати певні продукти. "Інтелектуальні зусилля збільшують потребу в споживанні солодощів, оскільки нервова клітина споживає багато вуглеводів. Стрес і нервова напруга збільшують потребу у вуглеводах і жирах, фізичні зусилля - у білках. Ейфорія збільшує споживання солодощів, смуток і депресія змушують апетит зникати і одночасно збільшують бажання споживати солодощі ", пояснює Стефан Клерже.
Пояснення, запропоноване спеціалістом, полягає в тому, що емоції відображаються в сигналах, що передаються нервовими клітинами, які першими зазнають впливу, а також у гормональних реакціях, наслідку стресу, позитивних чи негативних емоцій.
"Викиди інсуліну, наслідок емоцій, адреналін як ефект стресу перетворюються на бажання споживати щось солодке, щось солоне, щось жирне", говорить Стефан Клерже, який завершує: