Кіндер Буено

Вони використовують один застарілий Браузер. Будь ласка, оновіть свій браузер, щоб правильно відображати сторінку.

дитячий торт bueno®

  • 170 г вершкового масла
  • 6 яєць
  • 170 грам цукру
  • 100 г борошна
  • 20 г порошку випічки какао
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 50 г меленого фундука
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 70 г подрібненого фундука
  • 130 г кувертюри з темного шоколаду
  • 400 мл вершків
  • 15 барів Kinder Bueno®
  • 400 г маскарпоне
  • 40 мл шоколаду для пиття
  • 2 пакети стабілізатора крему
  • 30 г білого шоколаду (кувертюра)

Ідеальне поєднання хрусткого фундука, крему маскарпоне та кіндер буено®. Торт, який вражає не тільки візуально, але і смаковими якостями.

зверху покладіть

Для тіста розтопіть масло і відкладіть.

Відокремте яйця і збийте білки зі 100 г цукру до стійкості. Збийте жовтки з рештою цукру до піни.

Потім змішайте борошно з какао-порошком, крохмалем, меленим фундуком і розпушувачем і складіть по черзі з яєчним білком в суміш жовтків і цукру.

Розігрійте духовку до 180 ° C (конвекція: 160 ° C). Додайте тепле масло до тіста і швидко складіть. Вилийте тісто у форму з пружинною формою (Ø 26 см), застелену папером для випічки, і випікайте в духовці близько 30 хвилин. Нехай основа для торта охолоне на решітці.

Для крему обсмажте фундук на сковороді без жиру і відкладіть.

Дрібно наріжте кувертюру з темного шоколаду. Доведіть 150 мл вершків до кипіння і розтопіть у ньому 100 г кувертюру.

Потім накрийте крем фольгою і дайте йому охолонути приблизно 30 хвилин.

Подрібніть дуже дрібно 12 батончиків кіндер буено® та змішайте з маскарпоне та питним шоколадом. Збийте шоколадний крем з рештою вершків і ребра жорсткості крему до стійкості і складіть у крем маскарпоне.

Розріжте основу для торта 2 рази горизонтально. Помістіть нижню основу на тарілку для випічки, а зверху намажте рейчен крем. Зверху покладіть другу основу і покрийте ще третиною крему. Зверху покладіть останню скоринку, покрийте пиріг рештою крему і прикрасьте край відкладеними горіхами.

Розтопіть залишок кувертюри з темного шоколаду та білий шоколад на гарячій водяній бані і прикрасьте торт нитками кувертюри.

Остудити торт кіндер буено® приблизно 1 годину.

Перед подачею прикрасьте торт посередині трьома брусками кіндер буено®.