Концепція харчування; Кіта-ам-Флієс

Здорове харчування

Нам важливо через нашу харчову концепцію донести до всіх дітей свідоме поводження з їжею, щоб створити способи здорового способу життя.
В рамках носія ми розробили модель харчування, яка лягає в основу нашої концепції харчування.

Харчова модель носія

У наших дитячих садочках діти та дорослі відчувають культуру харчування, яка є основою здорового майбутнього.

Для нас їжа в громаді - це благополуччя та насолода, товариськість та можливість поговорити, а також здобути знання та знання - а не просто їсти.

Ми надаємо велике значення високоякісному асортименту їжі та напоїв. Наші спеціалісти з кухні готують свіжу їжу та, як правило, на місці. Вони складають їжу здоровим, збалансованим, різноманітним та сезонним способом.

Ми навмисно розробляємо харчування для дітей та разом з ними. Ми використовуємо можливості для активної участі, для обміну, спільних роздумів та навчання. Ми підтримуємо дітей у їх самостійних та незалежних діях.

Ми поважаємо та серйозно сприймаємо кожну дитину з урахуванням її індивідуального здоров’я, релігійних та культурних потреб. Відмінності та подібності є важливими вихідними точками для вирішення різноманітності в дитячій групі.

Ми робимо нашу концепцію харчування прозорою для батьків і обмінюємось з ними ідеями щодо здорового харчування та хорошої їжі для дітей.

Організація та керівництво садочками підтримують співпрацю кухарів та вихователів на основі власних стандартів якості організації шляхом систематичної кваліфікації та оцінки.

Через наш Власна кухня KiTa ми можемо готувати свіжі страви щодня. Ми готуємо переважно з продуктів регіону, серед іншого, м’ясо отримуємо виключно від м’ясника Нойланда Г. Рейнхардта в Glienicker Spitze.
Ми також пропонуємо свіже молоко на сніданок, а також несолодкий чай та воду щодня. Вода та чай, звичайно, доступні дітям цілий день.

Ми дбаємо про те, щоб меню було різноманітним, збалансованим та розробленим з урахуванням побажань дітей. Це добре видно для батьків та для дітей у під'їзді та в інших місцях будинку. З цією метою наш кухар готує всі свіжі інгредієнти, що використовуються для страви дня, у чітко складеному меню. Це дає дітям можливість заздалегідь подивитися, доторкнутися, понюхати та скуштувати всі інгредієнти.

Починаючи зі сніданку, ми надаємо дітям можливість розпочати день у товариській та гостинній атмосфері. Сніданок та закуски не пропонуються KiTa, але приносять батьки у коробках для сніданків. Під час вступної співбесіди ми надаємо батькам корисну інформацію про дизайн коробки для сніданків. Крім того, ми регулярно надаємо інформацію про переваги здорового харчування та даємо поради на дошці оголошень або пропонуємо альтернативи здорових закусок у другій половині дня серед іншого. У той же час ми також залучаємо дітей до вибору сніданку. Крім того, у кожній групі регулярно проводять груповий сніданок, який організовують за підтримки батьків. Ми надаємо великого значення свіжому, повноцінному та різноманітному харчуванню.

Обідати

Власна кухня нашої KiTa пропонує повноцінний обід. Наш кухар завжди використовує свіжі продукти, які в збалансованому, різноманітному та сезонному складі підтримують здоров'я дітей, а також повинні викликати у них бажання насолоджуватися. Діти їдять разом у своїх групах, завдяки чому ми свідомо пристосовуємо час їжі до віку та потреб дітей, тобто пропонуємо час їжі між 11:00 та 12:30.

Організовуючи обідню ситуацію, ми свідомо використовуємо активну участь дітей:

Накрити стіл
Прикраса столу
Настільна приказка
Розчищення

Їжа подається в мисках на дитячих столах, щоб діти могли самі вирішити, що і скільки собі на тарілку. Обід їдять разом у приємній атмосфері, і діти мають можливість насолодитися та спокійно поїсти.

Полуденок за погодженням з учителями батьки беруть із собою свіжі фрукти, овочі, хлібці та вершковий сир.
Разом з дітьми вчителі готують післяобідню закуску та забезпечують спокійну та приємну обстановку для їжі.

Поводження з солодощами

Більшість дітей із задоволенням їдять солодощі, а також пити солодкі напої. У маленьких кількостях немає нічого поганого. Зазвичай їх вивозять за межі закладу. Тому нам важливо точно визначити поводження з солодощами в KiTa. З цієї причини ми радимо батькам, наприклад, під час оформлення сніданку не давати солодощів та використовувати здорові альтернативи. Ми хочемо, щоб ваша дитина мала здорову, збалансовану дієту і тому просимо її не їсти солодощів. Однак ми робимо винятки для вечірок та свят.

Харчування на вечірках та святах

Фестивалі та святкування - це приємні події в житті, а найважливіші події року, як правило, характеризуються особливими стравами та ритуалами. Тут ми також звертаємо увагу на здорову суміш страв. Просимо батьків робити власні десерти і не брати з собою готові солодощі, що містять багато цукру та жиру. В основному, ми хочемо показати дітям та батькам привабливі альтернативи на прикладах та відповідних рецептах.
Після прийому вашої дитини ви отримаєте листівку про гігієнічне поводження з їжею.