Кіш із помідорами черрі, брокколі та баклажанами - invikoo invikoo
білка
15 г.
Калорії
352 ккал
вуглеводи
32 г.
Клітковина
5 г.
підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву.
Замісіть борошно, сіль і масло з домішкою теплої води, щоб утворилося гладке тісто, і залиште відпочивати в холодильнику.
Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю і часник, помідори розріжте навпіл і наріжте баклажани на шматочки розміром з укус.
Нагрійте тире бульйону на сковороді з покриттям і тушкуйте кубики цибулі та часнику приблизно 1 хвилину. Потім додайте квіти брокколі та шматочки баклажанів і варіть ще 3 хвилини. Заправте все сіллю і перцем за смаком і дайте охолонути.
Тим часом тісто тонко розкачайте і покладіть у деко, застелене папером для випічки, так, щоб утворився невеликий край. Наколоти тісто в декількох місцях виделкою.
Збийте вершки, вершковий сир, бульйон і яєчний білок і приправте мускатним горіхом. Потім розмішайте вміст каструлі, влийте у форму і помістіть половинки помідорів. Випікайте в духовці на нижній решітці близько 25-30 хвилин.
Розкладіть кіш і подавайте, прикрасивши свіжим чебрецем.