Кіш зі шпинатом та моцарелою Монтіньяк дієта

Кіш зі шпинатом та моцарелою - новий випробуваний рецепт

Деякий час мене спокушав кіш зі шпинатом та моцарелою. Я міг побачити багато фотографій страви. Він виглядав дуже красивим, але також здоровим. Блюдо, до якого ви можете додати будь-які інгредієнти, які захочете. Ми поєднали кілька рецептів, поки не дійшли до кінцевого продукту.

Стільниця повинна була відповідати дієті Монтіньяка. Начинка повинна містити ваші улюблені інгредієнти, але також корисні для здоров’я. Це був новий виклик. Я рада, що спробувала. Я точно буду робити це ще раз, але з іншими комбінаціями.

Необхідні інгредієнти Кіш зі шпинатом та моцарелою

Для стільниці

250 грам кондитерського преміксу Dr. Man
125 грам м’якого вершкового масла з 82% жиру
5 столових ложок холодної води
сіль.

Для начинки

200 грам шпинату,
буйволова моцарела,
200 грам бекону/курячої грудки/вареної шинки,
100 грам сиру,
3 домашніх яйця,
3 столові ложки вершків для приготування їжі,
Зелена цибуля,
петрушка,
солоний перець.

Приготування кіш зі шпинатом та моцарелою

Крок 1 Стільниця

Покладіть в миску борошно з маслом, сіллю і холодною водою. Добре перемішайте, поки не вийде більш міцне тісто. Спочатку буде голосніше. Чим більше ви його замісите, тим він буде м’якшим.

Ми беремо керамічний горщик. Я використовував овальну. Але наступного разу я пообіцяв придбати круглий горщик. Покладіть тісто в миску. Розведіть пальцями або ложкою.

Тісто має бути рівним і добре розкладеним. Поставте блюдо в холодильник на годину.

2 етап Наповнення

Миємо шпинат і гартуємо його. Я використовувала заморожений шпинат, і це було дуже добре. Окремо трохи підсмажити бекон. Наріжте моцарелу тонкими скибочками. Добре вимийте зелену цибулю і поріжте зелені плодоніжки. Миємо яйця і добре їх збиваємо. Додати солодкий крем і перемішати. Покладіть сир на тертку і додайте його до яєць. Додати сіль, перець і зелену петрушку.

Крок 3 Збірка препарату

Зніміть тісто з холоду. Наколюйте тісто виделкою з місця на місце.

Кладемо кілька скибочок моцарелли. Додайте шпинат, а потім смажений бекон. Влийте яєчну суміш. В кінці кладемо кілька скибочок моцарели та зеленої цибулі.

Поставте деко в духовку на 50 хвилин при 180 ° C. Кіш готовий, коли скоринка зверху мідна. Подавати холодним або гарячим.

Кіш зі шпинатом та моцарелою - страва, яка мене здивувала

Мені було цікаво скуштувати цю страву наприкінці. Мене це здивувало, наскільки воно запашне і ситне. Це виглядає дуже красиво. Ви можете поєднувати будь-які інгредієнти. Гриби, перець, цибуля-порей, оливки, кілька видів сиру. Думаю, я скоро це знов зроблю. Можливо, навіть у десертному варіанті.

Ви любите кіш? Ви коли-небудь їли? У якій комбінації ви хотіли б найбільше?

Про автора

Завжди оптимістичний і з посмішкою на обличчі! Захоплені читанням, культурою, здоров’ям, поїздками! Я люблю готувати і вигадувати всілякі рецепти, я краще читаю книгу, ніж дивлюся телевізор, радше гуляю, ніж їзджу, радше посміхаюся, ніж сумую! Цитата, яка викликає у мене усмішку щоранку «Життя сповнене краси. Зауважте це. Зверніть увагу на джмеля, маленьку дитину та усміхнене обличчя. Понюхайте дощ і відчуйте вітер. Живіть своїм життям на повну силу і боріться за свої мрії ". Ешлі Сміт