Кіш зі свіжим шпинатом та козячим сиром, рецепт Ptitchef

Дуже швидко, асоціація-переможець

вихід

Якщо ви робите тісто, почніть із цього кроку, оскільки воно повинно відпочити принаймні 30 хвилин у холодильнику.

Я кладу чайну ложку меленої паприки з борошном, щоб він мав приємний оранжевий колір і трохи смаку.

Вимийте шпинат, лушпиння і процідіть. Книга.

Почистіть цибулю-шалот, наріжте їх кружальцями. Книга.

Змішайте вершки і яйця, з сіллю і перцем. Книга

Наріжте козячий сир скибочками приблизно 0,5 см. Книга

На сковороді розтопити масло.

Додайте цибулю-шалот і дайте поту на повільному вогні протягом 3/4 хвилин.

Потім додайте шпинат, трохи меленого часнику (за смаком), сіль. Варіть близько 10 хвилин: шпинат втратить воду і зменшиться в об’ємі.

Якщо ви робите тісто, тонко розкачайте його качалкою.

Потім вставте форму або кільце для пирога. Довідково: фотографії призначені для кіш для 4 осіб, тобто половина рецепта.