Кишкова грибкова інфекція; що допомагає шлункові історії

[платна реклама] За останні кілька місяців у мене було два випадки консультування з питань харчування:

Подруга Марія, 26 років, дуже здорова і пройшла широкий профілактичний огляд з обстеженням стільця. Висновки лікаря показали дещо збільшену кількість дріжджів, інакше помітних знахідок чи скарг не було. Лікар відправив її додому без терапії. Потім вона підійшла до мене і запитала, чи можна щось зробити, щоб зменшити дріжджовий грибок.

34-річна Кетрін тривалий час страждає від поперемінного метеоризму та діареї, втоми та інфекцій пазух. У калі виявлено підвищені дріжджі та незбалансовану кишкову флору, зокрема зменшення вмісту молочної кислоти та біфідобактерій. Потім лікар рекомендує протигрибкове лікування та ретельне очищення товстої кишки за допомогою відповідної дієти.

Два випадки, які не могли бути більш різними. Якщо кількість дріжджів зросте, дзвінки тривоги пролунають негайно. Це виправдано?

Просте виявлення так званих дріжджів Candida мало що говорить. Існує близько 155 видів, включаючи здорові дріжджі, такі як хлібопекарські дріжджі, кефірні гриби або пивні дріжджі, які також зустрічаються в природі в кишковій флорі. Однак дріжджі також колонізують слизові оболонки і присутні в землі, воді та грунті; вони з’являються скрізь. Candida albicans - це дріжджовий гриб. Говорять про кишкову грибкову інфекцію, коли діагностовано переростання Candida albicans. Ці дріжджі знаходять в кишечнику оптимальні умови життя, такі як тепло, велика кількість їжі та відповідне середовище. Дріжджі слід лікувати якомога швидше.

Для отримання інформації: Імовірність виявлення в тесті на стілець можна збільшити, випиваючи яблучний оцет за кілька днів до зразка калу. Найкраще розбавляти оцет 1: 1 водою і три рази на день частувати себе чаркою. В результаті дріжджі менш міцно прилягають до стінок кишечника.

Як взагалі може виникнути кишкова грибкова інфекція?

Існує безліч причин кишкової дріжджової інфекції. Однією з причин може бути надмірно велике значення рН у товстій кишці, що також свідчить про низьку колонізацію молочнокислих бактерій. Збільшення може також бути спричинене дієтою з високим вмістом цукру та білого борошна, а також лікуванням кортизоном та антибіотиками. Ці фактори послаблюють імунну систему і, таким чином, можуть спонукати грибки поширюватися. Тому група ризику зокрема включає людей з ослабленою імунною системою. Наприклад, якщо антибіотики пошкодили природну флору кишечника, дріжджі Candida можуть поширюватися, оскільки відсутні важливі фізіологічні, захисні мікроби. Потім дріжджі метаболізують з їжі прості вуглеводи, що в свою чергу може призвести до утворення вуглекислого газу та спиртів. Посилене газоутворення призводить до здуття живота, відчуття переповненості та болю в животі. Вплив виробленого алкоголю також може пошкодити печінку в довгостроковій перспективі. Крім того, інфекція може проявлятися білим нальотом, екземою або почервонінням на уражених ділянках.

Чи можу я визначити кишкову грибкову інфекцію на основі певних симптомів?

Грибкові інфекції кишечника супроводжуються неспецифічними симптомами, тому аналіз стільця необхідний для того, щоб поставити діагноз. Симптоми можуть бути, наприклад:

Діарея та запор - часто чергуються
Метеоризм
біль у животі
мігрень
депресії
Хвороба печінки
Зміни шкіри
Болі в суглобах
Свербіж (задній прохід, піхва)

Однак ці симптоми не повинні бути зумовлені кишковою грибковою інфекцією.

Що я можу робити після діагностики грибкової кишкової інфекції?

Як і у випадку з Катрін, з грибком потрібно боротися безпосередньо за допомогою ліків (ністатин) або гомеопатично. Додаткова мікробіологічна терапія також важлива для зміцнення ослабленого імунітету. Крім того, важлива послідовна «протигрибкова дієта» 4-6 тижнів та деякі гігієнічні правила. Падіння Марії не вимагає особливої терапії. Слід регулярно контролювати показники дріжджів, і коригування раціону харчування корисне, щоб не забезпечити дріжджів додатковим середовищем для розмноження.

Коротко про ністатин: Ністатин є протигрибковим засобом і в основному працює як антибіотик проти грибків. Препарат діє спеціально проти грибка і не орієнтований на весь організм (як у випадку з антибіотиками).

Що таке "протигрибкова дієта"?

Я назвав її «протигрибковою дієтою», і ви, безперечно, стикалися з цим терміном під час своїх досліджень, але конкретної дієти зі суворими списками продуктів не існує. Основна увага при зміні дієти полягає в позбавленні поживної основи для дріжджів. Отже, є кілька вказівок, яких ви можете слідувати:

Зокрема, слід уникати цукру (моно-, ди- та олігосахаридів). Конкретно це означає: Окрім столового цукру (сахарози), слід також уникати глюкози, фруктози, солодового цукру, глюкозного сиропу, мальтодекстрину та інвертного цукру (у меді). Вони містяться у великій кількості в готових продуктах, тому погляньте на список інгредієнтів. Хліб повинен бути виготовлений із цільного зерна з низьким вмістом дріжджів; найкраще підходять хлібобулочні вироби з натуральної закваски або з випікальним бродінням.

У гострій фазі, тобто особливо в початковій фазі, пацієнтам навіть доводиться відмовлятися від солодких фруктів. Кадідні дріжджі також можуть метаболізувати фруктозу.
Лактоза, навпаки, не чинить негативного впливу на кишкові грибкові інфекції (за умови відсутності непереносимості лактози). Дріжджі Candida не можуть використовувати лактозу. Особливо корисними є продукти, що містять молочну кислоту, такі як йогурт, прокислене молоко та кефір або молочнокислі мариновані овочі. Вони підтримують ферментні функції середовища травного тракту та активізують пов’язану з кишечником імунну систему.

У пацієнтів з кишковими грибками часто спостерігається так звана перехресна алергія. Ваша імунна система настільки напружена і чутлива до грибків, що дріжджі, що містяться в пиві та вині, можуть викликати алергічні реакції. За підрахунками, близько 20-30 відсотків пацієнтів з кишковими грибковими інфекціями уражені цим. Якщо у вас немає алергічної реакції на продукти, що містять дріжджі, вам не потрібно обійтися цією їжею.

3) клітковина

Харчові волокна не можуть використовуватися дріжджами в кишечнику. Дріжджі в основному містяться у верхніх відділах кишечника, оскільки їм потрібен кисень для дихання. Розщеплення харчових волокон відбувається в нижніх відділах кишечника, де лише кілька дріжджів можуть вижити і використовувати розщеплені вуглеводи. Тому слід зосередитись на дієті, що містить овочі та цільні зерна. Ваша клітковина має «очищаючий ефект», стимулюючи рух кишечника та вимітуючи «грибкові гнізда» між кишковими ворсинками.

4) Протигрибкова їжа

Є деякі продукти, які, як кажуть, мають антимікотичну дію, тобто протигрибкову дію. Сюди входять, наприклад, цибуля, часник і крес. Таку дію має і тригліцерид каприлової кислоти. Це відбувається, наприклад, у кокосовій олії. Однак ці продукти можна використовувати лише як допоміжний засіб для лікування; вони перешкоджають розмноженню дріжджів. Тут я покажу вам три ефективні домашні засоби:

Використовуйте часник свіжий: Їсти часник прямо? Мало хто з нас наважується це зробити. Ви можете або змішати свіжий часник з їжею, або приготувати з нього чай. Це звучить божевільно, але це показує свій ефект!
Витягування масла з кокосовою олією: Помістіть 1 чайну ложку кокосової олії в рот і смокчіть і кашляйте крізь зуби приблизно 10 хвилин.
Яблучний оцет: Змішайте 2 чайні ложки яблучного оцту в 200 мл теплої води з бризком лимона. До цієї суміші потрібно звикати натщесерце, але яблучний оцет у багатьох відношеннях є справжнім всебічним! При необхідності ви можете пити цю суміш вранці та ввечері.

Що я ще можу зробити?

Рушники слід міняти часто і належним чином кип’ятити. Слід також дотримуватися гігієни зубних щіток, щоб уникнути повторного зараження дріжджами. Ми рекомендуємо використовувати кілька зубних щіток паралельно та дезінфікувати їх після використання (наприклад, дезінфікуючим засобом для брекетів). Висихання зубних щіток також запобігає виникненню дріжджів.

Що стосується кишкових грибкових інфекцій, я мав не лише контактні точки в рамках своєї консультаційної роботи, але й особисто. Тому я вважав, що так важливо взятись до цієї теми у своєму щоденнику. Для того, щоб перевірити моє нинішнє стан здоров’я кишечника, я вирішив пройти тест «Для вас eHealth». Аналізуються не тільки кишкові грибки, але також позитивні та негативні кишкові мікроби (біфідобактерії, кишкова паличка, лактобактерії та ін.), Маркери слизової оболонки кишечника (альфа 1-антитрипсин, секреторний імуноглобулін А) та травні залишки (жирні кислоти, крохмаль тощо).

Як дієтолог, я вважаю надзвичайно важливим те, що терапія лікується не лише лікарськими препаратами, а й дієтотерапією. Тому доцільно тимчасово скорегувати дієту та лікувати її супутніми заходами, такими як витягування олії та лікування яблучним оцтом, навіть при кишкових грибкових інфекціях.

Підбірка чудових рецептів для вашої «протигрибкової дієти»: