Кишкова паличка (E
Кишкова паличка - це бактерія, яка присутня в природі в кишковій флорі. Однак деякі штами є патогенними і можуть бути причиною гастроентериту або інфекцій сечовивідних шляхів.
Кишкова паличка є бактерії, які поселяються в травному тракті теплокровних людей і тварин. Більшість штамів кишкової палички нешкідливі, деякі є патогенними, згідно з Інститутом Пастера.
Визначення: що таке кишкова паличка ?
Кишкова паличка, часто скорочена E. coli, є кишкові бактерії дуже поширені. Зазвичай він присутній в організмі і становить 80% кишкова флора більшості ссавців, включаючи людей. Його роль полягає в тому, щоб захистити нас від вторгнення інших бактерій і забезпечити нормальне функціонування шлунково-кишкової системи.
На жаль, є штами E. Колізбудників викликають інфекції та такі захворювання, як інфекції сечовивідних шляхів, a гастроентерит або a менінгіт.
Передача кишкової палички
Початковою точкою зараження найчастіше є травний тракт тварин, особливо великої рогатої худоби. забруднення потім робиться у людини перорально, проковтуючи заражену їжу. Це може бути недоварене м’ясо, сире молоко або фрукти та овочі, забруднені екскрементами тварин і недостатньо промиті. Одного разу в всередині тіла, патогенні штами будуть колонізувати кишкову флору і розмножуватися там.
Також кишкова паличка може передаватися при прямому контакті рук із зараженими тваринами або з зараженими людьми. Періодінкубація в середньому становить приблизно 3 або 4 дні після зараження, але це може тривати до тижня і більше.
Види кишкової палички
Штами E. Колі поділяються на п'ять категорій, що називаються патовари, відповідно до їх режиму роботи та спостережуваних симптомів:
- Ентерогеморагічна кишкова паличка (ECEH)
EHEC - штами найбільш бояться оскільки вони мають найсерйозніші симптоми і часто беруть участь у спалахах зараженої їжі. Вони виділяють токсини (так звані шіга-токсини), які атакують слизову оболонку судин, викликаючи проблеми зі згортанням. За це відповідає інфекція ECEH геморагічна діарея і може спричинити a гемолітично-уремічний синдром (SHU), потенційно летальний.
- Ентеротоксигенна кишкова паличка (ECET)
ECET відповідають за діарея мандрівника, або туриста, і є основною причиною гострої водянистої діареї, пов’язаної з зневодненням у дітей віком до 3 років. Токсини, що виділяються цими штамами, спричинять осмотичну дифузію води до просвіту кишечника.
- Ентероінвазивна кишкова паличка (ICEI)
Характерними клінічними ознаками інфекцій ICEI є Висока температура (до 40 ° C), спазми в животі, з діарея а також наявність кров у калі. Потрапляючи в організм, вони не виділяють токсини, а індукують загибель клітин і викликають різку реакцію запальна реакція.
- Ентеропатогенна кишкова паличка (CEP)
Вони походять від дитячий гастроентерит. Дійсно, підраховано, що ці штами є патогенними лише у віці до двох років. Їх основний ризик полягає зневоднення.
- Ентероагрегативна кишкова паличка (ECEAgg)
Вони відповідають за затримка росту та з стійка діарея. Їх режим роботи все ще відрізняється від попередніх. Яйця ECEA прилипають до слизової оболонки кишечника, утворюючи згустки цегли.
Лікування проти кишкової палички
Лікування Е. Колі в основному симптоматичні. Його мета - це зменшити зневоднення викликані діареєю. прийом антибіотиків проте настійно не рекомендується. Дійсно, знищуючи бактерії, антибіотики виділяють токсини, небезпечні для організму.
Як запобігти зараженню кишковою паличкою ?
Рекомендується поважати певні правила гігієни щоб уникнути зараження кишковою паличкою. Важливо завжди помий свої руки після користування туалетом, зміни підгузників або контакту із зараженою людиною чи твариною.
Під час готування бажано добре промити сирі овочі та очистити їх, відокремити сиру їжу від вареної, очистити обладнання після кожного використання та приготувати м’ясо, особливо м’ясо.