Кишкова паличка посилає сигнали Кишкові бактерії можуть заповнити вас
Коли їжі вистачить, це визначається не лише розміром порції.
(Фото: imago stock & люди) ×
Коли їжі вистачить, це визначається не лише розміром порції.
(Фото: imago stock & люди)
Різні бактерії в кишечнику не тільки відповідають за розщеплення та розщеплення їжі, вони також можуть брати участь у створенні відчуття ситості.
Бактерії в кишечнику людини також можуть сказати, наскільки повною є людина. В ході експериментів на клітинах та тваринах вчені показали, що бактерії кишкової палички через деякий час після їжі видають сигнали, які викликають відчуття ситості подібними до тіла способами та обмежують подальше споживання їжі. Дослідники представляють свою роботу в журналі "Клітинний метаболізм".
Бактерії кишкової палички в чашці Петрі.
(Фото: picture альянс/dpa) ×
Бактерії кишкової палички в чашці Петрі.
(Фото: picture альянс/dpa)
"Це цікаві експерименти", - коментує дослідження Майкл Блаут з Німецького інституту харчування людей (DIfE) у Потсдамі. "Але я думаю, що дані на даний момент надмірно інтерпретовані". В останні роки різні дослідження показали, що бактерії в травному тракті мають важливий вплив на здоров’я людини. Стало ясно, що деякі види бактерій, швидше за все, сприяють ожирінню або пов’язані з розвитком хронічного запалення кишечника, діабету або алергії.
Дослідники під керівництвом Джонатана Бретона з Інституту національної медицини і досліджень (Inserm) у Руані (Франція) досліджували, чи впливають кишкові бактерії, які залежать від організму господаря для виживання, також на почуття голоду.
В експериментах на клітинах та тваринах
Спочатку вони показали в клітинних тестах, що бактерії кишкової палички, які регулярно «харчуються», вступають у стаціонарну фазу росту приблизно через 20 хвилин після їжі. Це приблизно той момент часу, коли ви відчуваєте ситість після початку їжі. У цій фазі, коли кількість бактерій залишається в основному постійною, бактерії тепер виробляють білки, що відрізняються від попередньої фази експоненціального росту, в якій вони сильно розмножуються, повідомляють дослідники. Крім усього іншого, вміст білка під назвою ClpB різко зріс. Цей білок схожий на добре відомий гормон, який сприяє ситості і пригнічує голод.
Коли дослідники вводили щурам у кишечнику білкову суміш, яка виробляється в різні фази росту бактерій, там змінилися рівні деяких гормонів, що беруть участь у регуляції споживання їжі. Білки, що сигналізують "Я ситий" від стаціонарної фази росту, підвищили рівень пептиду YY, гормону, який пов'язаний із ситістю. Проте "я голодний" з фази експоненціального зростання збільшив рівень GLP-1, гормону, що сприяє вивільненню інсуліну, пишуть вчені.
Миші їдять менше
Зміни в білках, схоже, мають прямий вплив на споживання їжі, стверджують дослідники: наприклад, миші, яким два рази на день давали "повний" сигнальний білок, їли дещо менші порції, ніж миші, яким давали "голодні" сигнальні білки. мали. Натомість їли трохи частіше.