Кишкові бактерії пов’язані з нашим харчуванням
У квітні минулого року вчені з Європейської лабораторії молекулярної біології показали, що бактерії, що населяють наш кишечник, можна класифікувати на 3 різні екосистеми. Сьогодні два дослідження, опубліковані в журналі Science, дозволяють припустити, що наявність тієї чи іншої екосистеми залежить від нашого харчування.
Якщо ми вже знали, що бактерії, що колонізують кишечник людини, можуть відрізнятися між собою як за кількістю, так і за кількістю, від цієї кишкової флори залишалося багато загадок. Але потроху вчені розгадують одну таємницю за іншою. Насправді минулого квітня дослідникам з Європейської лабораторії молекулярної біології (EMBL) вдалося продемонструвати, що відомі бактерії становлять три різні екосистеми: Бактероїди, Превотелла або Румінокок. Категорії, названі на честь основних бактерій.
Однак вчені все ще не знали, чому та чи інша бактерія переважає в одних, а не в інших особин, зазначає Scienceetavenir. Принаймні поки що, оскільки два нових дослідження, опубліковані в журналі Science, дають першу відповідь: ці екосистеми безпосередньо залежать від нашого харчування. Більш конкретно, під час першого дослідження дослідники з Університету Пенсільванії виявили, що бактероїди віддають перевагу кишечнику людей, які мають м’ясну дієту з високим вмістом насичених жирів. З іншого боку, румінокок більше цінував би алкоголь та поліненасичені жири. Що стосується екосистеми Превотелла, то їй скоріше сприятиме дієта, багата цукром.
Екосистема, яка залишається стабільною
Тому дієта буде фактором вибору при розповсюдженні тих чи інших бактерій. Однак друге дослідження, проведене за десятьма предметами, вказує на те, що ці екосистеми можуть еволюціонувати лише за 24 години при зміні режиму, але ці зміни залишаються незначними, тоді як ентеротипи бактерій залишалися стабільними протягом десяти днів дослідження.
Завдяки цим попереднім результатам ми знаємо трохи більше про цю таємничу кишкову флору. Це важлива інформація, коли численні дослідження свідчать про те, що вона відіграє важливу роль у появі певних патологій, зокрема ожиріння та хронічних запальних захворювань травного тракту або аутоімунних.