Китай Дослідження Т

Харчування на рослинній основі та його наукове обґрунтування
Переклад: Міхаліч, Марія

Якби ми всі знали, що вже давно прийнято в науці: існує прямий зв’язок між дієтою та розвитком хронічних захворювань!
Відомий дієтолог Т. Колін Кемпбелл очолив так зване Китайське дослідження - найповніше дослідження харчування, способу життя та хвороб за всю історію біомедичних досліджень. Були задіяні два західні університети та Китайська академія превентивної медицини.
Дослідження показує чіткі зв’язки між раціоном, багатим на тваринні білки, та розвитком ... більше

Якби ми всі знали, що вже давно прийнято в науці: існує прямий зв’язок між дієтою та розвитком хронічних захворювань!

Відомий дієтолог Т. Колін Кемпбелл очолив так зване Китайське дослідження - найповніше дослідження харчування, способу життя та хвороб за всю історію біомедичних досліджень. Були задіяні два західні університети та Китайська академія превентивної медицини.

Дослідження показує чіткий зв’язок між раціоном, багатим на тваринні білки, та розвитком хронічних захворювань. Щоб підкріпити переваги веганської дієти, автори оцінили сотні інших досліджень харчування. Вони узагальнюють свої результати в цій книзі зрозумілим і зрозумілим способом.

Наші харчові звички впливають на наше здоров’я, а також на розвиток раку, ішемічної хвороби серця, діабету, ожиріння та аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз та ревматизм.

Автори дають конкретні поради щодо того, як можна успішно боротися з попередніми проблемами зі здоров’ям та хронічними захворюваннями за допомогою веганської дієти.

Деталі продукту
Видавництво: Verlag Systemische Medizin
3-й, перероблений. Ред.
Кількість сторінок: 423
Дата випуску: 28 жовтня 2015 р
Німецька
Розміри: 235 мм x 155 мм x 26 мм
Вага: 772г
ISBN-13: 9783864010460
ISBN-10: 3864010462
Номер товару: 43909296

Дієтолог Т. Колін Кемпбелл хоче протидіяти мінливим і суперечливим рекомендаціям, які часто є здоровішими для харчової та консультаційної галузі, ніж для людського організму. Він очолював проект "Китай-Корнелл-Оксфорд": на основі даних про спосіб життя, довкілля, стан здоров'я та дієту 6500 китайців він зробив висновок, що споживання продуктів тваринного походження значно збільшує ймовірність таких захворювань, як рак або діабет. Порада Кемпбелла проста: «Їжте цільну їжу на рослинній основі та зведіть до мінімуму споживання рафінованих продуктів, збагачених солями та жирами». Але: "Якщо смачний овочевий суп створений на основі курячого бульйону, не дозволяйте волоссю сіріти". І: "Розслабся". Ті, хто не зацікавлений ні в біохімії, ні в проведенні епідеміологічних досліджень, здолають ці три речення. Однак і те, і інше цікавіше, ніж ви можете подумати. Гербст читає чітко і акуратно, усі наголоси правильні. Ви рідко чуєте його щоку Стромберга, але певна самовдоволеність також є частиною стилю Кемпбелла.