Китайська їжа під час дієти Блог про біг у Берліні від початківців до
З низьким вмістом жиру, багатим вітамінами, ласощі для неба і очей, або двома словами: «Просто смачно». Ті, хто хоче харчуватися здорово і на даний момент сидить на дієті, можуть впевнено забронювати стіл у китайському ресторані або взяти щось додому наказувати. Вам зовсім не потрібно почуватись винним, оскільки страви, як класична азіатська сковорода, відносно низькокалорійні і все одно мають чудовий смак.
Окрім багатьох видів овочів, які переробляються в такій порції, є ще й смачні соуси. Також використовуються інгредієнти, які не так відомі в Німеччині.
У китайській кухні великий вибір спецій: порошок із п’яти спецій, каррі та мускатний горіх, коріандр, кмин, гвоздика, імбир, кориця та широкий вибір сумішей спецій.
Багато страв готуються досить гострими, і якщо ви терпите це, вам слід це з'їсти. Оскільки вони легкі та легкозасвоювані і швидко стимулюють спалювання жиру.
Той, хто хоче або повинен схуднути, повинен їсти багато овочів. М’ясо з низьким вмістом жиру не повинно бути відсутнім на будь-якій тарілці, або ви можете обрати тофу як замінник м’яса. У хорошому китайському ресторані ви також знайдете великий буфет з багатьма видами фруктів. Ананаси, виноград, дині - нарізані шматочками розміром з укус і ще кілька видів фруктів округляють їжу, і ви із задоволенням схопите її, якщо вона апетитно розташована і буквально сміється з вас. Завдяки чому мед і жирна паніровка роблять запечені медово-банани дієтичною пасткою.
Макарони та рис також повинні бути гарними гарнірами для тих, хто сидить на дієті. Тому що тут є висококалорійні вуглеводи, які слід вживати лише в невеликих кількостях при схудненні.
Тут теж потрібно бути обережним: якщо служба доставки з Китаю в меню каже „хрустке”, це звучить смачно, але це означає, що курка та подібні страви в основному смажені у фритюрі і тому мають дуже високий вміст жиру - тому руки!
Майже всі страви азіатської кухні готуються в воку - каструля і сковорода в одному. Це гарантує швидке та безпечне приготування їжі. М’ясо та овочі зберігають свій гарний апетитний колір, оскільки час приготування дуже короткий.
Вок можна смажити, смажити у фритюрі, готувати на пару або варити. Ложка для змішування відіграє головну роль у цьому. Тому що лише при постійному перемішуванні вдається отримати непогарену їжу, яка не згоріла. Вок стає дуже гарячим. Тонкі стінки вока швидко поглинають тепло від полум’я печі, і тому кухар повинен сказати: перемішати, розмішати, розмішати.
Той, хто зараз має смак, може - беручи до уваги маленькі жирові пастки - впевнено замовити щось смачне з китайської кухні у службі доставки додому. Ваги це підтвердять: це було задоволення без жалю!