Китайська кухня харчова цінність КУРИ - подагра

Не рекомендується для: 1. Природа курки тепла, їжа курки може стимулювати ендогенне нагрівання тіла, тому людям, які страждають від надлишкової Ян печінки, ущільнення в ротовій порожнині, набряків фурункула та шкіри та запорів, не рекомендується їсти. 2. Пацієнтам із застудою, лихоманкою, ендогенною спекою, вологістю мокротиння, ожирінням, фурункулом та набряками внаслідок нагрівання токсинів, високим кров’яним тиском, гіперліпідемією, холециститом та жовчнокам’яною хворобою заборонено вживати курку. 3. Тим, хто страждає на атеросклероз, ішемічну хворобу серця та гіперліпідемію, слід утриматися від вживання курячого супу. 4. Пацієнтам із простудними захворюваннями, що супроводжуються головним болем, втомою та температурою, слід уникати вживання курки та курячого супу. 5. Ті, хто приймає препарати заліза, непридатні для споживання. 6. велика кількість білка в курці збільшить навантаження на нирки, отже, тим, хто страждає нефропатією, слід їсти його в помірних кількостях, особливо хворим на уремію слід забороняти їсти курку.

Рекомендовано для: Вживання курятини доречно для більшості людей, особливо людей похилого віку, пацієнтів та тих, хто фізично слабкий.

КУРЯЧІ рецепти Ефекти та ролі КУРЯЧОГО

Курячий калориметр (на 100 грам)

Калорії (ккал) 167
Жир (г) 18,5
Білок (г) 9.6
Вуглеводи (г) 1.4
Калій (мг) 340
Фосфор (мг) 187
Холестерин (мг) 160
Натрій (мг) 72.4
Магній (мг) 17
Кальцій (мг) 7
Ніацин (мг) 5
Залізо (мг) 3
Вітамін С (мг) 1,29
Вітамін Е (мг) 0,9
Цинк (мг) 0,2
Вітамін В1 (мг) 0,08
Мідь (мг) 0,08
Вітамін В2 (мг) 0,07
Вітамін А (мкг) 42
Селен (мкг) 5.4
Харчові волокна (г) -
Марганець (мг) -
Вітамін В6 (мг) -
Вітамін В12 (мг) -
Йод (мг) -
Каротин (мг) -
Фолієва кислота (мкг) -

Ефекти та ролі курки:

Харчова цінність курки:

1 . Курка містить більше білка і менше жиру в порівнянні зі свининою та яловичиною. Крім того, курячий білок багатий на амінокислоти, необхідні людському організму, його вміст амінокислот дуже схожий на форму спектра яєць та молока, отже, курка є високоякісним джерелом білка. Вміст білка різниться в різних частинах курки, а також у шкірі та шкірі без шкіри. Порядок вмісту зверху вниз - це курка без шкіри, м’ясо курячих грудок, м’ясо курячих стегон. Куряча шкіра містить велику кількість жиру, тому курку з шкіркою на ніколи не слід вважати низькокалорійною їжею.
2 . Курка також є хорошим джерелом фосфору, заліза, міді та цинку, а також багата вітаміном B12, вітаміном B6, вітаміном A, вітаміном D і вітаміном K.
3 . Порівняно з яловичиною та свининою, ліпіди у курці містять більше ненасичених жирних кислот - лінолевої та ліноленової кислот, які можуть зменшити вміст ліпопротеїдів низької щільності та холестерину, шкідливих для здоров’я.