Китайська кухня з терапевтичним ефектом - ChinaRo
Китайська кухня з терапевтичним ефектом має давню історію. Спираючись на традиційні практики натуральної медицини, він поєднує традиційну китайську медицину з традиційними кулінарними препаратами, щоб приготувати смачні страви з терапевтичним ефектом. У Китаї люди вважають, що загальнозміцнююча їжа набагато краща за ліки для зміцнення здоров’я.
У династії Чжоу за 1000 років до нашої ери імператорські лікарі були розділені на чотири категорії. Перший включав дієтологів, які відповідали за турботу та підтримку здоров’я імператора, готували для нього дієтичну їжу. Сунь Сіміао, відомий лікар з династії Тан, описав такі питання, як дієтичне лікування, догляд за літніми людьми та підтримання здоров'я, у своїх книгах "Рецепти на ймовірність тисячі лянгів (1 лянг = 50 грамів) золота ”І„ Додаток до основних приписів щодо ймовірності зі значенням тисячі золотих ліангів ”. Ці дві книги відіграють ключову роль у дієтичних рецептах, необхідних для лікування певних захворювань.
Доктор Сун Сіміао прожив понад 100 років, що переконало світ у справедливості його теорій про дієтичне лікування та охорону здоров'я. Поступово терапевтична кухня поширилася на Китай як засіб охорони здоров’я та профілактики захворювань.
Дієта для лікування деяких захворювань була розроблена на основі традиційних препаратів, наприклад, консервованих з терапевтичним ефектом, солодощів з терапевтичним ефектом тощо. Продукти харчування та напої, виготовлені на основі наукових досягнень і мають терапевтичний ефект, мають широке різноманіття. Існують продукти з терапевтичним ефектом для пацієнтів, які страждають на цукровий діабет, ожиріння та ішемічну хворобу серця. Є продукти та напої для охорони здоров’я, придатні для спортсменів, акторів, актрис та шахтарів. Існують також продукти з терапевтичним ефектом та дієти для здоров’я та виховання дітей або для довголіття.