Stiftung Warentest Лише ці три дитячі продукти хороші
Дитяче харчування в тесті: лише ці три продукти "хороші"
31 серпня 2019 р., 12:15 | dpa-tmn
Дитяче харчування: Приблизно у піврічному віці немовлята вже готові до їжі. (Джерело: Крістін Клозе/dpa-tmn)
Що стосується прикорму, то багато батьків використовують готові продукти. Однак у новому дослідженні така м’якоть здебільшого є лише помірною. Це не єдина причина, чому батьки повинні завжди намагатися спочатку - з поважною причиною.
Вони повинні замінити їжу для годування груддю та забезпечити немовлят важливими поживними речовинами: що стосується вечірнього прикорму, починаючи з шестимісячного віку, багато батьків покладаються на молоко та крупу. Однак у дослідженні Stiftung Warentest багато з цих продуктів працювали лише помірно ("тест", 9/19).
Критикою була неправильна інформація на етикетці та інколи занадто високий рівень забруднюючих речовин, але також: занадто багато цукру та добавок, які можуть викликати перевагу до солодощів.
Критика: доданий фруктовий порошок
Особливо критикують додані фруктові порошки з яблук, груш або бананів. Кажуть, що це створює солодкий, а іноді і штучно фруктовий смак. Педіатр Бертольд Колецко радить батькам спробувати самостійно. Якщо він дуже солодкий на смак, він не підходить для вашої дитини ", - описує в" тесті "завідувач відділу метаболізму та харчування дитячої лікарні Хаунерше в Мюнхені. журнал.
"Проблема занадто великої кількості цукру в каші полягає в тому, що це призводить до дуже ранньої адаптації до сильного солодкого смаку", - пояснює Марія Флотхоттер, керівник мережі Gesund im Leben. "Особливо перший рік життя тут формує". Взагалі кажучи, бажано повністю уникати продуктів з ароматами, вважає Флотхеттер. Що стосується смаку, то вигідніше, якщо немовлята пізнають природний смак їжі.
Стільки цукру - це нормально
Але скільки цукру занадто багато? "Вміст цукру повинен базуватися на оригінальній рецептурі цільного молока та каш з каш з Науково-дослідного інституту харчування дітей", - рекомендує Flothkötter. Це приблизно п’ять-сім відсотків. Цифра стосується кількості цукру, що міститься в інгредієнтах молока та фруктів. Близько десяти грамів цукру на 100 грам готової каші - це вже занадто.
Якщо немовлята споживають занадто багато цукру, ризик карієсу та ожиріння також зростає, за словами Флотхеттера.
Порада: Якщо ви скептично ставитесь до готової їжі, ви також можете самостійно змішувати дитяче харчування. Це не складно: 200 мілілітрів незбираного молока (3,5 відсотка жиру) змішують у каструлі з 20 грамами ніжних вівсяних пластівців. Цю суміш доводять до кипіння і кип’ятять на повільному вогні протягом трьох хвилин, після чого остуджують. Нарешті додайте 20 грам подрібнених фруктів.
Тільки три продукти "хороші"
Лише два з дванадцяти випробуваних продуктів для самозмішування показали себе "добре": "Органічна молочна каша на ніч дитячий бісквіт" від Hipp (Загальна оцінка 1,9) та "Манна каша Babylove органічна молочна", dm (2.1). Вісім були "задовільними", а два - "достатніми". Серед готових банок з кашею дістався тільки він "Ачиста манна крупа "брендбрей" від Alnatura оцінка "Добре" (2,4), також було чотири рази "Задовільно" та двічі "Достатньо".
Хоча деякі каші містили в тесті занадто багато смаку або цукру, важливих інгредієнтів іноді було занадто мало: більшість продуктів забезпечували занадто мало заліза, що згідно зі звітом "тесту" важливо для дитини у другій половині життя.
Етикетка може ввести батьків в оману
Оманлива інформація на етикетці може змусити батьків давати своїм дітям прикорм занадто рано. Майже половина продуктів рекламується на упаковці з інформацією "після 4-го місяця".
Згідно з рекомендацією мережі Gesund ins Leben, час першого прикорму прийшов найперш на початку п’ятого місяця та пізніше на початку сьомого місяця. Спочатку це повинно бути лише овочеве пюре, яке згодом змішати з картоплею і трохи олії, а потім з м’ясом або рибою. Приблизно через місяць батьки можуть вводити молочно-злакову кашу як другу прикорм, тоді дитині повинно бути від шести до восьми місяців.