Ківі при цукровому діабеті Чому фрукти - хороший вибір

Глікемічний індекс їжі відіграє важливу роль при цукровому діабеті, і це стосується і плодів ківі. Однак у деяких видах фруктів вміст цукру дуже високий, а рівень цукру в крові швидко зростає. Дізнайтеся, як ківі впливає на діабет, тут.

Ківі при цукровому діабеті - ось чому фрукти корисні для здоров’я

Швидке і часте підвищення рівня цукру в крові, як правило, не є здоровим і, зрештою, сприяє хронічним захворюванням. Результатом цього може бути діабет. Якщо ви вже хворі на цукровий діабет, для вашого здоров'я набагато важливіше, щоб рівень цукру в крові був якомога збалансованим.

Подейкують, що прості вуглеводи, такі як цукор, не корисні для здоров’я. Однак, як діабетику, потрібно бути ще обережнішим, щоб не вживати занадто багато цих вуглеводів.
Вирішальним фактором є глікемічний індекс, або скорочено ШКТ, за допомогою якого ви можете побачити, які продукти швидко підвищують рівень цукру в крові. Чим вищий глікемічний індекс їжі, тим менше ви повинні їсти як діабетику.
Як приблизне орієнтир, їжа з ГІ 55 і нижче не робить стільки напруги на рівні цукру в крові, як їжа з глікемічним індексом понад 70.
Фрукти зазвичай знаходяться в зеленому діапазоні ГІ, але є винятки. Однак ківі з ГІ приблизно 40-50 є легкозасвоюваними для діабетиків. І це ще не все, що робить ківі цікавим для діабетиків.

Ківі - саме це робить ягоди такими цінними для діабетиків

Ківі, які зараховують до ягід, - це не тільки смачні, але і дуже корисні фрукти. Окрім високого вмісту вітаміну С, ягоди переконують омега-3 жирними кислотами, необхідними мінералами та антиоксидантами. Крім того, ківі дуже багатий клітковиною, що позитивно впливає на рівень цукру в крові і тому є вирішальним для підбору їжі діабетиків.

Якщо ви вживаєте ягоди з іншими продуктами, високий вміст клітковини в плодах ківі не дає простим вуглеводам в інших продуктах швидко призвести до підвищення рівня цукру в крові.
Наприклад, якщо ви вдосконалюєте домашнє мюслі одним або двома ківі, клітковина в ягодах швидко зв’язує воду в організмі. Це змушує волокна плодів ківі плавати так, що прості вуглеводи можуть проходити лише повільно.
Прості цукри поступово надходять у кров. Це, в свою чергу, має ту перевагу, що ви відчуваєте себе ситим, енергійним і задоволеним протягом тривалого часу.
Потяг до висококалорійних закусок, які без потреби призвели би до підвищення рівня інсуліну, також зменшується. Таким чином, ківі не тільки підтримує постійний рівень цукру в крові, але і клітковина також допомагає схуднути.
Висновок: ківі, безумовно, рекомендується застосовувати при цукровому діабеті через властивості зв’язування води та регулювання рівня цукру в крові. Але, звичайно, це стосується не лише діабетиків.

У наступній статті ви можете прочитати, які поради ківі також корисний для собак.