Ківі та цитрусові, ваші союзники, щоб уникнути маленьких зимових кісточок - Поради щодо здоров’я та добробуту
Дощ, холод, сірувате небо та невелика крапля форми та морального духу? Щоб підтримувати фізичну форму, скрасіть їжу і зіткнутися з холодною пору року, зарядіть енергією фрукти, наповнені вітамінами та мінералами.
Немає району для зимових небезпек
Апельсин, клементин, мандарин, мандарин, грейпфрут, помело, лайм або лайм, кумкват, цитрон ... є частиною великої родини цитрусових. Низькокалорійні, але багаті на вітаміни та антиоксиданти, вони підсилюють ваш день і є чудовою підмогою для сміливої втоми та холоду, не маючи шкідливого впливу на вашу вагу.
Зупиніть короткий сік
Четвертий за плодом у світі фрукт, апельсин відомий високим запасом вітаміну С. Він також має високий рівень каротину, що робить його дуже хорошим антиоксидантом. З’їдений у кварталах або в соку (щоб випити відразу після його вилучення), він забезпечує багато клітковини, яка сприяє хорошому кишковому транзиту. Однак будьте обережні з промисловими апельсиновими соками: уникайте тих, що зроблені з концентратів, і, не роблячи їх самостійно, вибирайте свіжовичавлені соки.
У плоті та воді
Як і апельсини, лимони мають багато переваг. Сік лимона покриває половину добової потреби у вітаміні С. Його склад (90% води) забезпечує дуже низький запас енергії. З низьким вмістом вуглеводів (цукрів), він також має високу антиоксидантну силу.
Здоров’я в шкірі
Завдяки дуже високому рівню флавоноїдів (антиоксидантів) та калію, грейпфрут сприятливо діє на серце та кровообіг. Це також допомогло б знизити рівень холестерину в крові. Як і інші цитрусові, він забезпечує більшу частину потреб у вітаміні С. Це також стосується клементинів, дуже низькокалорійних, також добре наділених вітамінами групи В, мінералами (кальцієм, магнієм, залізом) та мікроелементами. свіжий вичавлений сік клементину вранці, солодший за апельсиновий сік.
Так до ківі !
Цей невеликий фрукт - справжня шахта користі для підвищення імунного захисту. Фактично він містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсин (у рівних кількостях). Для інформації, золотий ківі приносить навіть більше, ніж зелений ківі. Якого б кольору він не був, він містить довгий перелік вітамінів, причому з одним із найнижчих калорій для фруктів (менше 50 калорій на 100 г). Високо наділений харчовими волокнами, він стимулює роботу кишечника. Він також має більш високий рівень калію, ніж у бананах, і високий вміст магнію. Залізо, мідь, цинк і фосфор також входять до його складу. Останній маленький додатковий: не потрібно лущити його; розрізаний навпіл, його можна їсти по чайній ложці.
Деякі обмеження
Грейпфрут має протипоказання у разі прийому певних препаратів, таких як бета-адреноблокатори, або для людей, схильних до каменів у нирках. Що стосується лимона, його кислотність, якщо потрапити в занадто велику кількість, може спричинити опіки слизових оболонок, стравоходу, шлунка ... Нарешті, оскільки ківі є дуже алергенним фруктом, краще починати з невеликого шматочка, якщо ви ніколи його не споживали.
Апельсиновий салат з шматочками фруктів
Інгредієнти на 4 особи
3 красивих апельсина
Чайна ложка апельсинового цвіту
Від 4 до 6 фініків, без кісточок і нарізаних шматочками
Жменя очищених та подрібнених волоських горіхів, фундука та мигдалю
Почистіть апельсини в сирому вигляді, наріжте їх тонкими скибочками і викладіть у посуд. Розкладіть зверху шматочки волоських горіхів, фундука та мигдалю та фініки. Влийте апельсиновий цвіт, а потім посипте корицею. Перед дегустацією накрийте кришкою та поставте в холодильник.