Класичний суп - томатний суп; Кох-Міт

У холодні зимові дні ніщо не зрівняється з теплим супом! Як щодо справжнього класичного, томатного супу?

зубчик часнику

  • Час витрачався швидко
  • складність
  • Харчова цінність 73 Ккал/порт.

інгредієнти

  • 6 помідорів
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик (и) часнику
  • 1 невелика щіпка пластівців чилі
  • 1 столова ложка трав’яного оцту
  • 1 чайна ложка трави провансу
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки сушеного розмарину
  • Трохи олії для смаження
  • Трохи солі і перцю
  • Трохи сметани

підготовка

Класичний томатний суп

Супи - справжня грілка для душі в холодну пору року. Завдяки чилі та ароматним травам наш томатний суп завжди ріже прекрасну фігуру - чи то як легку їжу, чи як опівночну закуску на вечірці!

Спочатку наріжте цибулю великими кубиками і пасеруйте на сковороді з невеликою кількістю олії до напівпрозорості.

Потім наріжте помідори невеликими шматочками і додайте (шкірку видаляти не потрібно).

Тепер наріжте зубчик часнику грубими скибочками, додайте в каструлю пластівці чилі, трави з Провансу, чебрець, розмарин та трав'яний оцет.

Потім додайте 750 мл гарячої води і кип’ятіть 40 хвилин. Зрідка помішуйте, щоб нічого не схопилося.

Нарешті, розімніть суп в пюре ручним блендером і приправте сіллю і перцем. Очистіть кулькою сметани і подавайте до столу.

Порада: Наш домашній багет для занурення ідеально поєднується з томатним супом!